दिवाली का त्योहार आने वाला है, ऐसे में घर और हलवाई की दुकानों पर तरह-तरह की मिठाइयां तैयार होती हैं.
त्योहार पर दूध, खोवा की ब्रिक्री तेजी पकड़ लेती है ऐसे में बाजार में मिलावटी या नकली दूध भी धड़ल्ले से बिकता है.
अगर आप त्योहार पर दूध खरीद रहे हैं तो पहले इसमें मिलावट की जांच जरूर कर लें. आइए जानते हैं क्या है तरीका-
अगर दूध सिंथेटिक होगा तो उसमें से अजीब सी गंध आएगी. दूध को आप उंगलियों पर लेकर सूंघकर चेक कर सकते हैं.
दूध की कुछ बूंदे प्लेट पर डालिए. फिर प्लेट को टेड़ा कर दें. अगर दूध की बूंद बहते हुए अपने पीछे निशान छोड़ रही है तो समझ जाएं कि दूध असली है.
दूध में यूरिया की मिलावट का पता लगाने के लिए लिटमस पेपर का इस्तेमाल करें.
लिटमिस पेपर को आधा गिलास दूध में मिलाएं. अगर यह रंग बदलकर नीला हो जाए तो समझ जाएं कि दूध में यूरिया मिला हुआ है.