गोल रोटी बनाने वाले की हमेशा ताऱीफ की जाती है. वहीं, कुछ लोग का मानना है कि काफी प्रेक्टिस के बाद ही गोल रोटी बनाई जा सकती है.
तो वहीं, कुछ लोगों को गोल रोटी बनाना बड़ा मुश्किल लगता है. अगर आपकी रोटी भी गोल नहीं बनती है तो परेशान ना हों.
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गोल रोटी बनाने के लिए कुछ टिप्स और ट्रिक्स आप फॉलो कर सकते हैं. आइए जानते हैं क्या-
गोल रोटी बनाने के लिए हमेशा ध्यान रखें कि आपकी लोई एकदम गोल होनी चाहिए. लोई को हथेलियों से गोल करें फिर बेलना शुरू करें.
अब लोई को अच्छी तरह परोथन लगाएं. फिर रोटी को घुमाते हुए हल्के हाथों से बेलें. परोथन अच्छे से होगा तो रोटी अपने आप बिलती जाएगी.
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कोशिश करें कि आपकी रोटी घूमें. बीच-बीच में इसे उठाकर भी घुमात रहें. ध्यान रहे कि आटा बहुत ढीला या बहुत टाइट ना हो.
इन टिप्स से रोटी, पराठे, पूरी हर चीज गोल और परफेक्ट बनेगी.
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