हाफ फ्राई Egg बनाने का सही तरीका जानते हैं आप? नोट करें ये रेसिपी
सर्दियों में लोग गर्माहट के लिए प्रोटीन से भरपूर अंडा खाना पसंद करते हैं.
अंडे से कई तरह की डिश तैयार की जाती हैं, जिसमें से एक है हाफ फ्राई अंडा.
हाफ फ्राई को एक तरफ से ही सेका जाता है और ऊपर से नमक मिर्च या मनचाहा मसाला छिड़क कर खाया जाता है.
सही तरीका पता ना होने के कारण अक्सर लोगों से बनाते वक्त ये बिखर जाता है. ऐसे में ये परफेक्ट रेसिपी आजमाकर देखिए.
सामग्री- 2 अंडे, 1 चम्मच तेल, 2 चुटकी लाल मिर्च, 2 चुटकी काली मिर्च, 1 चुटकी नमक.
सबसे पहले एक नॉन स्टिक पैन को गरम करें.
गरम होने के बाद तेल डालें और पैन को घुमा कर तेल चारों ओर फैला लें.
अब अंडे को पैन के ऊपर करें फिर चाकू की मदद से हल्के हाथ से तोड़े और पैन पर रख दें.
गैस को लो कर दें और ऊपर से लाल मिर्च, काली मिर्च और 1 चुटकी नमक छिड़क दें.
इसे आपको पलटना नहीं है. एक ही तरफ से 2 से 3 मिनट तक सिकने दें.
सिकने के बाद कलछी की मदद से हाफ फ्राई एग को सर्विंग प्लेट में धीरे से निकाल लें. पीला हिस्सा ऊपर रखें. गर्मागर्म सर्व करें.