26 march 2025
गर्मी के मौसम में ऐसे फल सबसे अधिक फायदेमंद होते हैं जिनमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है.
ऐसे में आप इस मौसम में खरबूजा और तरबूज जैसे रसीले फल ट्राई कर सकते हैं.
खरबूजा न केवल शरीर को ठंडक देता है, बल्कि यह फाइबर और मिनरल्स से भरपूर होता है, जो पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है.
लेकिन अक्सर जब हम बाजार से खरबूजा खरीदते हैं, तो यह अंदाजा लगाना मुश्किल होता है कि वह अंदर से मीठा निकलेगा या फीका.
हम आपको ऐसे तरीके बताएंगे, जिनसे आप बिना काटे यह पहचान सकते हैं कि खरबूजा मीठा और खाने लायक है या नहीं.
अगर आप खरबूजा खरीद रहे हैं, तो सबसे पहले उसे सूंघकर देखें. एक मीठे और पके हुए खरबूजे में प्राकृतिक सुगंध होती है.
अगर उसमें कोई खुशबू नहीं आ रही या हरी घास जैसी महक आ रही है, तो वह कच्चा हो सकता है.
पका और मीठा खरबूजा पीले या हल्के नारंगी रंग का होता है.जबकि कच्चे खरबूजे में हरा रंग अधिक नजर आता है.
ज्यादा गहरे और घने जालीदार निशान होने पर खरबूजा और भी मीठा और स्वादिष्ट होगा.
अगर आप खरबूजे को हल्के से थपथपाएंगे और उसमें से गूंजने वाली खोखली आवाज आएगी, तो वह पका हुआ और खाने के लिए तैयार है.
अगर आवाज बहुत भारी और ठोस लगे, तो वह अधपका या ज्यादा पका हो सकता है.