जालंधर के एक कपल ने पहली बार कुल्हड़ पिज्जा बनाया था और उनकी ये रेसिपी सोशल मीडिया पर खूब वायरल हुई थी.
इस कुल्हड़ पिज्जा को फिर कई लोग बनाने लगे. इसका स्वाद वाकई टेस्टी लगता है और बनाने में भी आसान है.
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चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच ओरिगैनो- 1 छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स- 1 छोटा चम्मच टमाटर सॉस- 1 छोटा चम्मच स्वीट कॉर्न- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर- आधा छोटा चम्मच ब्रेड- 1 पिज्जा पत्ता गोभी- 1 कप शिमला मिर्च- आधा कप प्याज- 1 (बारीक कटी हुई) पनीर- आधा कप गाजर- 1 (कटा हुआ) चीज- आधा कप
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कुल्हड़ पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले पिज्जा बेस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. याद रहे टुकड़ों आपको ज्यादा बड़ा नहीं रखना है.
इसके बाद एक बाउल में गोभी, शिमला मिर्च, प्याज और गाजर को एकदम बारीक-बारीक काटकर रख लें.
सब्जियों में पनीर को क्रश करके डाल दें फिर मसालों में नमक, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और सॉस आदि डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
इसके बाद एक कुल्हड़ लेंकर चारों तरफ मसाला लगाएं. इसके बाद कटा हुआ पिज्जा बेस और सब्जियां डालें.
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अब इसमें स्वीट कॉर्न, चीज डालकर कु्ल्हड़ को ओवन में 200 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक कर ले.
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आपका पिज्जा तैयार हो जाएगा. ऊपर से ऑरिगेनो और चिली फ्लेक्स छिड़ककर स्पून से खाएं.
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