07 Jan 2025
aajtak.in
ठंड के मौसम में उन लोगों को सबसे ज्यादा परेशानी होती है, जिनको हड्डियों की समस्या होती है.
गठिया का दर्द, जोड़ों में दर्द वाले लोगों की तकलीफ काफी अधिक बढ़ जाती है.
ऐसे में हम आपको एक ऐसे आयुर्वेदिक लड्डू के बारे में बता रहे हैं, जिसका सेवन आपको इन समस्याओं से छुटकारा दिला सकता है.
आटा, अलसी पाउडर, मेथी पाउडर से तैयार इस लड्डू को खाने से हड्डियां ही नहीं सिर दर्द और सर्दी जुकाम से भी राहत मिलेगा.
इस लड्डू को बनाने के लिए अगल-अलग पैन में मेथी और अलसी के बीज भून लें. फिर ठंडा होने पर इसे मिक्सी में पीसकर बना लें.
इसके बाद एक कड़ाही में घी गर्म करें और उसमें आटे डाला. तबतक भूनें जब तक वह गोल्डन ब्राउन ना हो जाए.
अब इसे अलग बाउल में डालकर रख दें. एक दूसरे पैन में थोड़ा सा पानी डालकर उसमें गुड़ डालें और इसे अच्छी तरह से पिघला लें.
आंच धीमी ही रखें. एकसार गुड़ हो जाए तो गैस बंद कर दें. इसे ठंडा होने दें.
अब आटा में मेथी, अलसी का पाउडर, खसखस, सभी कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, सोंठ पाउडर, नारियल, इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
अब इसमें धीरे-धीरे गुड़ डालकर हाथों से मिक्स करें. फिर इसे गोल-गोल लड्डू का आकार दें.