सी-फूड के शौकीन लोग प्रॉन्स बड़े चाव से खाते हैं. कई लोग इसे बाजार से खरीदते हैं तो कई लोग घर पर बनाते हैं.
अगर आप घर पर प्रॉन्स बना रहें हैं तो यह पहचान करना जरूरी है कि आप जो प्रॉन्स खरीद रहे हैं वह फ्रेश हैं भी या नहीं. आइए जानते हैं तरीका-
प्रॉन्स के टेक्सचर के जरिए उसकी फ्रेशनेस का पता लगाना बेहद ही आसान उपाय है.
वहीं, अगर छूने से आपको प्रॉन्स चिपचिपे या गूदेदार महसूस होते हैं तो आपको उन्हें नहीं खरीदना चाहिए.
बेहतर तरीके से पहचान करने के लिए आप प्रॉन्स को हल्का सा दबाएं. इसी से आपको अंदाजा हो जाएगा.
फ्रेश प्रॉन्स अक्सर शाइनी और ट्रांसलूसेंट नजर आते हैं. देखकर भी आप इनकी पहचान कर सकते हैं.
फ्रेश प्रॉन्स में हमेशा माइल्ड, हल्की नमकीन या समुद्री गंध महसूस होती है. खरीदने से पहले इन्हें सूंघकर जरूर देख लें.
फ्रेश प्रॉन्स की आंखेंं हमेशा चमकती हुई नजर आती हैं. वहीं, अगर वह धंसी हुई दिखे तो इन्हें ना खरीदें.
प्रॉन्स के गिल्स हल्के गुलाबी या लाल रंग के होने चाहिए.
अगर आपको वह भूरे या हरे रंग के नजर आते हैं, तो ऐसे प्रॉन्स को ना खरीदने में ही समझदारी है.