सैंडविच, बर्गर, रोल्स से लेकर कई तरह की चीजों में मेयोनीज डालकर खाई जाती है. बाजार में मेयोनीज के भी कई फ्लेवर हैं.
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अगर आप सिंपल मेयोनीज खा खाकर बोर हो गए हैं तो तंदूरी मेयोनीज ट्राई कीजिए.
तंदूरी मेयोनीज को आपको बाजार से खरीदने के जरूरत नहीं है, आप इसे घर में भी आसानी से बनाकर स्टोर कर सकते हैं फिर जब मनचाहे घर में ही तंदूरी मेयोनीज का लुत्फ उठाइए.
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सरसों का तेल - ⅓ कप कश्मीरी मिर्च पाउडर - 1 बड़ा चम्मच हंग कर्ड – ¼ कप मेयोनेज़ – 4 बड़े चम्मच नींबू का रस - 2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट - ½ छोटा चम्मच हरा धनिया, कटा हुआ – मुट्ठी भर काला नमक – एक चुटकी नमक – एक चुटकी कसूरी मेथी पाउडर - ½ छोटा चम्मच
सबसे पहले एक बाउल में सरसों का तेल, लाल मिर्च पाउडर, मेयोनीज, हंग कर्ड डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
इसके बाद मिश्रण में नींबू का रस, लहसुन का पेस्ट, धनिया पत्ती, काला नमक और कसूरी मेथी डालकर अच्छी तरह फेंट लें.
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सभी चीजों को अच्छी तरह मिक्स कर लें आपकी तंदूरी मेयोनीज तैयार है. इसे फ्रिज में स्टोर करके रखें और लुत्फ उठाएं.
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