23 March 2025
अक्सर लोग रात के बचे खाने को सुबह गर्म करके खाते हैं. हालांकि, फ्रिज में खाना रखने से उसकी शेल्फ लाइफ कुछ समय के लिए बढ़ जाती है.
फ्रिज में खाना रखकर खाने से वह खराब नहीं होता है, बल्कि कुछ घंटों के लिए खाने योग्य हो जाता है.
कई बार लोग फ्रिज में खाने को बिना ढके हुए और खुले बर्तनों में रख देते हैं.
फ्रिज में बिना ढका खाना रखकर खाने से कई बार उसमें बैक्टीरिया लग सकते हैं. इन्हें खाने से फूड प्वाइजनिंग हो सकती है.
अगर आप फ्रिज में रखे हुए खाने से भरे खुले बर्तन को किसी प्लेट से भी ढक देते हैं तो भी ये सेफ नहीं है.
इस प्रकिया में भी कहीं ना कहीं बर्तन में बैक्टीरिया लगने की संभावना होती है.
फ्रिज में खाना स्टोर करने के लिए आपको सबसे पहले खाने को किसी एयर टाइट कंटेनर या फिर बंद कंटेनर में रखें.
वहीं, फ्रिज में खाना स्टोर करने के लिए तापमान का भी सही रहना जरूरी होता है.
कोशिश करें कि खाने को किसी कांच या स्टील के कंटेनर में पैक करके रखें.
इसके लिए खाने को हमेशा ढककर रखें साथ ही किसी प्लास्टिक के कंटेनर में रखने की गलती न करें.