21 Feb 2025
प्रोटीन ना सिर्फ हमारी मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, बल्कि शरीर को एनर्जी देने का भी काम करता है.
प्रोटीन एंटीबॉडीज बनाने में भी मदद करता है जो इंफेक्शन और बीमारियों से लड़ने का काम करती हैं. यह हमारी त्वचा, एन्जाइम्स और हार्मोन्स का भी बिल्डिंग ब्लॉक होता है.
शरीर में प्रोटीन की कमी हमारे लिए बड़ी मुश्किल खड़ी कर सकती है. चिकन-मटन खाने वाले लोग तो आसानी से प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन की कमी को पूरा करना थोड़ा मुश्किल होता है.
तो अगर आप भी शाकाहारी हैं और प्रोटीन की कमी को पूरा करना चाहते हैं तो आज हम आपको कुछ ऐसी शाकाहारी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जिसमें आपको चिकन-मटन से भी ज्यादा प्रोटीन मिलेगा.
बादाम- बादाम प्रोटीन से भरपूर होता है. 100 ग्राम बादाम में लगभग 21 ग्राम प्रोटीन होता है.
सोयाबीन- आपको जानकर हैरानी होगी कि 1 कप कच्चे चिकन में 43.43 ग्राम प्रोटीन होता है. वहीं, 1 कप सोयाबीन में लगभग 68 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है.
कद्दू के बीज- 100 ग्राम कद्दू के बीजों में लगभग 19 ग्राम प्रोटीन होता है.
खसखस के बीज- एक कप खसखस में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन उपलब्ध होता है.
अलसी के बीज- अलसी के बीजों को सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. 1 कप अलसी के बीजों में लगभग 31 ग्राम प्रोटीन होता है.