18 Feb 2025
हर किसी के किचन में आपको कई तरह के ड्राई फ्रूट्स देखने को मिल जाएंगे. ड्राई फ्रूट्स में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. उन्हीं ड्राई फ्रूट्स में से एक अंजीर भी है. अंजीर में जरूरी विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं.
अंजीर आपकी सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. अंजीर को सूखा खाने की बजाय अगर आप इसे भिगोकर खाते हैं तो इससे मिलने वाले फायदे दोगुने हो जाते हैं. आइए जानते हैं भीगे हुए अंजीर को खाने के फायदे और इसके पानी को पीने के फायदे क्या हैं.
अंजीर के पानी में सॉल्युबल फाइबर होता है जो पाचन संबंधित समस्याओं को ठीक करने में मदद करता है. इससे कब्ज और अपच की समस्या दूर होती है.
अंजीर में एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसमें पॉलीफेनॉल नाम का एंटीऑक्सीडेंट अच्छी खासी मात्रा में पाया जाता है जो आपके शरीर में टिशू (ऊतकों) को डैमेज होने से बचाता है और फ्री रेडिकल्स से भी आपको बचाता है.
अंजीर में कई ऐसे कंपाउंड पाए जाते हैं जो ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट करने और इंसुलिन के रिसाव को बूस्ट करता है. अंजीर में मौजूद फाइबर ग्लूकोज को मैनेज करने में अच्छा रोल निभाता है.
अंजीर का पानी कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस का पावरहाउस माना जाता है जो आपकी हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है.
अंजीर में मौजूद फाइबर आपको फुल रखने में मदद करता है जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती और ना ही कुछ उल्टा सीधा खाने की क्रेविंग्स होती हैं. इससे आपका वजन मेंटेन रहता है.
एनीमिया के मरीजों के लिए भी अंजीर और इसका पानी काफी फायदेमंद साबित होता है. इसका सेवन रोजाना करने से शरीर में खून की कमी नहीं होती है और हीमोग्लोबिन का लेवल बढ़ता है.
जिन महिलाओं को अनियमित पीरियड्स की समस्या का सामना करना पड़ता है उनके लिए अंजीर और उसका पानी काफी फायदेमंद साबित होता है.