ज्यादा चुकंदर खाने से हो सकता है सेहत को नुकसान!
चुकंदर या इसका जूस कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. हालांकि ये हर किसी को फायदा नहीं पहुंचाता है.
चुकंदर में ऑक्सलेट की मात्रा अधिक होती है जो शरीर को कई तरह से नुकसान पहुंचाने का काम करती है.
सीमित मात्रा में चुकंदर खाने से शरीर कई तरह की बीमारियों से बचा रहता है. वहीं ज्यादा खाने से इसके साइड इफेक्ट भी देखने को मिल सकते हैं.
आइए जानते हैं कि चुकंदर या इसके जूस की ज्यादा मात्रा से शरीर को किस तरह के नुकसान हो सकते हैं.
बहुत ज्यादा चुंकदर खाने वालों में बीटुरिया की समस्या भी हो सकती है. इसकी वजह से यूरीन का रंग बदलकर गुलाबी या गहरा लाल हो जाता है.
रिसर्च के अनुसार, चुकंदर ऑक्सलेट से भरपूर होते हैं और इनकी वजह से पथरी बनती है. चुकंदर में पाए जाने वाला ऑक्सलेट किडनी स्टोन को ज्यादा बढ़ा सकता है.
चुकंदर की वजह से एनाफिलेक्सिस की भी समस्या हो सकती है. ये एक तरह की एलर्जी की समस्या होती है जिसकी वजह से स्किन पर चकत्ते, खुजली, सूजन या फिर अस्थमा के भी लक्षण आने लगते हैं.
चुकंदर में नाइट्रेट होता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, नाइट्रेट की ज्यादा मात्रा से पेट में ऐंठन हो सकती है.
इसके जूस से भी कुछ लोगों का पेट खराब हो सकता है और पाचन संबंधी समस्या हो सकती है.
चुकंदर का अत्यधिक सेवन करने से लिवर की भी समस्या हो सकती है.
चुकंदर ज्यादा खाने से शरीर में कैल्शियम की मात्रा कम होने लगती है जिससे हड्डियों की समस्या बढ़ जाती है.