दाल भले ही आपको पसंद ना हो लेकिन ये किसी सुपरफूड से कम नहीं है. एक कप दाल में 18 ग्राम प्रोटीन मिलता है.
दालें सुपाच्य होती हैं. इनमें पाए जाने वाले डाइट्री फाइबर्स पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं. इससे कब्ज की समस्या नहीं होने पाती है.
दाल खाने के बहुत देर तक पेट भरा रहता है जिससे भूख का एहसास नहीं होता है. इसके चलते मोटापा भी हावी नहीं हो पाता.
दाल में मौजूद फाइबर और आयरन शरीर की इम्यूनिटी को भी मजबूत करते हैं.
दालों में भरपूर मात्रा में आयरन, मैग्नीशियम और जिंक पाया जाता है. इनकी मौजूदगी से कई प्रकार के संक्रामक रोगों से सुरक्षा होती है.
दाल को एक एनर्जी बूस्टर फूड भी माना गया है. फाइबर और आयरन शरीर की ऊर्जा बढ़ाते हैं.
दिल की सेहत के लिए भी दाल खानी चाहिए. इसमें मौजूद फोलेट और मैग्नीशियम दिल की सेहत का ख्याल रखते हैं.
प्रोटीन के किसी भी दूसरे माध्यम की तुलना में इसमें कम फैट होता है.