अपनी डाइट में कोई कुछ बदलाव करता है तो जाहिर सी बात है, उसे शुरुआत में कुछ परेशानियां होंगी.
दरअसल, जब हम किसी चीज को सालों से खा रहे होते हैं तो शरीर उन चीजों का आदि हो जाता है. फिर अगर आप उन्हें खाना छोड़ते हैं तो शरीर में कुछ बदलाव भी दिखाई देते हैं.
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ऐसी ही एक चीज है दूध और दूध से बनी चीजें जैसे पनीर, दही आदि. चाय हो या कॉफी, हर कोई बचपन से ही आदि होता है.
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लेकिन क्या आप जानते हैं कति अगर कोई 1 महीने तक दूध या दूध से बनी चीजें खाना बंद कर देगा तो क्या?
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कई ऐसे सेलेब्स भी हैं जो डेयरी प्रोडक्ट नहीं खाते. इसके पीछे लॉजिक ये है कि डेयरी प्रोडक्ट में कैलोरी अधिक होती है और उनका सेवन ना करने से अधिक कैलोरी शरीर में नहीं जाती. इससे धीरे-धीरे वेट कम होने लगता है.
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यूएस नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसन के मुताबिक, 65 प्रतिशत लोगों को डेयरी प्रोडक्ट डाइजेस्ट नहीं होते. न्यूट्रिशनिस्ट फ्रीडा हरजू-वेस्टमैन ने समझाया, 'डाइजेस्ट ना होने के कारण लोगों में ब्लोटिंग की समस्या होती है. अब ऐसे में अगर आप डेयरी खाना छोड़ते हैं तो डाइजेशन इम्प्रूव होगा जिससे ब्लोटिंग कम होगी.'
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डेयरी प्रोडक्ट में कैल्शियम, विटामिन डी, विटामिन ए, विटामिन ई, प्रोटीन, फोलेट, बी1, बी2, बी6 और बी12 जैसे पोषत तत्व होते हैं. अगर डेयरी प्रोडक्ट नहीं खाएंगे तो शरीर में इनकी कमी हो सकती है जिससे आप बार-बार बीमार पड़ेंगे.
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डेयरी प्रोडक्ट खाना बंज करने से त्वचा साफ हो सकती है और पिंपल्स, एक्ने जैसी समस्याओं से भी छुटकारा मिल सकता है.
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कई डेयरी प्रोडक्ट में प्रिजर्वेटिव्स मिलाए जाते हैं जो शरीर के लिए अच्छे नहीं होते. इनके कारण आपको थकान महसूस होती है. अगर आप इनका सेवन नहीं करेंगे तो आपके शरीर में पहले की अपेक्षा अधिक एनर्जी होगी.
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