सूखी या ताजी अदरक? दोनों में से कौन है सबसे ज्यादा हेल्दी, यहां जानें
Credit: Getty Images
05 Jan 2025
अदरक का इस्तेमाल भारतीय खाने और चाय में काफी ज्यादा मात्रा में किया जाता है. अदरक का एक स्ट्रॉन्ग टेस्ट होने के साथ ही खुशबू भी होती है. साथ ही, इसके सेहत से संबंधित कई फायदे भी होते हैं.
अदरक
Credit: Getty Images
अदरक में एंटी ऑक्सीडेंट्स और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. कई बार यह सवाल उठता है कि अदरक ड्राई ज्यादा फायदेमंद होती है या फ्रेश.
सूखी या ताजी अदरक
Credit: Getty Images
ताजी अदरक मार्केट में आसानी से मिल जाती है और इसका इस्तेमाल खाने में और चाय बनाने में किया जाता है. इसका अरोमा और टेस्ट काफी स्ट्रॉन्ग होता है.
Credit: Getty Images
फ्रेश अदरक में जिंजरोल नाम का एक्टिव कंपाउंड पाया जाता है इसमें पानी की मात्रा अधिक होती है जो शरीर को डिटॉक्स करने और अच्छी तरह से काम करने में मदद करती है.
Credit: Getty Images
ताजी अदरक पाचन को बढ़ावा देने, मतली को रोकने और सर्दी और फ्लू के खिलाफ इम्यूनिटी को बूस्ट करने में मदद करती है.
Credit: Getty Images
ड्राई अदरक को सोंठ भी कहा जाता है. इसके लिए अदरक को सुखाकर उसका पाउडर बनाया जाता है. सोंठ में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो घुटनों के दर्द और अर्थराइटिस में फायदेमंद होते हैं.
Credit: Getty Images
सूखी अदरक पाचन को सुधारने और सांस संबंधित समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मदद करती है.
Credit: Getty Images
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, ताजी और सूखी दोनों ही तरह की अदरक सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है. ऐसे में आप दोनों में से किसी का भी सेवन कर सकते हैं.
Credit: Getty Images
यह एक सामान्य जानकारी है. किसी भी तरह की दिक्कत होने पर तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें.