02 Dec 2024
करी पत्ते का सेवन भारतीय खाने में काफी ज्यादा किया जाता है. खासतौर पर साउथ इंडियन खाने में करी पत्ता जरूरी इस्तेमाल होता है.
स्वाद में अच्छा होने के साथ ही सेहत के लिए भी यह काफी फायदेमंद माना जाता है. आयुर्वेद में भी इसके कई फायदों के बारे में बताया गया है.
डायबिटीज के मरीजों के लिए करी पत्ता काफी फायदेमंद माना जाता है. इसके लिए करी पत्ते को कूटकर इसका पाउडर बना लें और सुबह शाम रोजाना 3-4 ग्राम पाउडर का सेवन करें.
सुंदरता को बढ़ाने के लिए भी करी पत्ता फायदेमंद माना जाता है. इसके लिए ताजे करी पत्ते को पीसकर पेस्ट बनाकर चेहरे पर लगाएं, इससे चेहरे की सुंदरता बढ़ेगी. झाइयां, मुंहासे आदि भी दूर होंगे.
पेट दर्द में भी करी पत्ता रामबाण औषधि माना जाता है. इसके लिए 2-3 ग्राम करी पत्ते को लेकर 2 गिलास पानी में उबालें, जब पानी आधा गिलास बच जाए तो उसे छानकर पिएं.
अगर आपको एसिडिटी की समस्या काफी ज्यादा रहती है तो करी पत्ते को कूटकर 3-4 चम्मच रस निकाल लें और पानी में मिलाकर 1-1 कप सुबह-शाम पिएं. इससे एसिडिटी की समस्या में आराम मिलेगा.
करी पत्ता हमारे लिवर और फेफड़ों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. यह शरीर के सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल देता है.
वजन कम करने के लिए भी करी पत्ते को काफी फायदेमंद माना जाता है. इससे पाचन में सुधार होता है और मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है.
यह एक सामान्य जानकारी है. किसी भी चीज को डाइट में शामिल करने से पहले एक बार डॉक्टर से पूछ लें.