10 Jan 2024
हमारी ओवरऑल हेल्थ को मेंटेन रखने के लिए किडनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं. यह हमारे खून में मौजूद फ्लूइड और वेस्ट चीजों को फिल्टर करके शरीर से बाहर निकालने का काम करती हैं.
किडनी से जुड़ी किसी भी तरह की दिक्कत होने पर जरूरी है कि हम खानपान का खास ख्याल रखें. कुछ चीजों को खाने से किडनी पर काफी बुरा असर पड़ता है और किडनी की समस्या और भी बदतर हो सकती है.
इसमें नमक और प्रिजर्वेटिव्स की मात्रा काफी ज्यादा होती है. इसे खाने से किडनी पर लोड काफी ज्यादा बढ़ता है, जिससे किडनी अच्छे से काम नहीं कर पाती.
इससे भी किडनी की समस्या काफी ज्यादा बढ़ सकती है क्योंकि इसमें नमक की मात्रा काफी ज्यादा होती है.
इसमें पोटेशियम पाया जाता है. किडनी के मरीजों को इसे खाने से बचना चाहिए. ऐसी चीजों का सेवन करें जिसमें सोडियम, पोटैशियम और फास्फोरस कम मात्रा में पाए जाते हैं.
इसमें पोटेशियम की मात्रा काफी ज्यादा होती है. आलू को खाने से पहले रातभर पानी में भिगोकर रखने से इसमें मौजूद पोटैशियम की मात्रा कम हो सकती है.
शुगरी ड्रिंक्स में फॉस्फेट की मात्रा काफी ज्यादा पाई जाती है, जिससे किडनी में स्टोन बनने लगते हैं.
ऑक्सालेट्स से भरपूर चीजें खाने से किडनी में स्टोन की समस्या बढ़ जाती है. पालक, चुकंदर आदि में ऑक्सालेट्स की मात्रा काफी ज्यादा होती है.