खाने में तेज पत्ते का इस्तेमाल काफी आम है. खाने के अलावा तेज पत्ते का इस्तेमाल और भी कई चीजों में किया जाता है.
तेज पत्ता खाने में एक खुशबू लाने के साथ ही सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है. आइए जानते हैं इससे मिलने वाले फायदों के बारे में-
तेज पत्ते में एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज पाई जाती हैं, जो डाइजेस्टिव सिस्टम में बैक्टीरिया की ग्रोथ को रोकती हैं.
तेज पत्ते में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो शरीर को सूजन को कम करने में मदद करते हैं.
तेज पत्ते में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं जो शरीर को डिटॉक्सीफाई करने, कोशिकाओं और ऊतकों को डैमेज होने से बचाने और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करते हैं.
कई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि तेज पत्ता ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करता है.
कई लोगों का मानना है कि तेज पत्ते का सेवन करने से पाचन में सुधार होता है और पाचन तंत्र सही तरीके से काम करता है.
तेज पत्ते में पॉलीफेनोल नाम का यौगिक पाया जाता है जो लिपिड प्रोफाइल को हेल्दी रखने और कार्डियोवैस्कुलर हेल्थ को सुधारे का काम करता है.
तेज पत्ते की खुशबू से दिमाग को शांत रखने में मदद मिलती है.
कुछ लोगों का मानना है कि खाने में तेज पत्ते का इस्तेमाल करने से वजन कम करने में भी मदद मिलती है. इससे आपका पेट लंबे समय के लिए भरा रहता है.