अदरक का इस्तेमाल भारतीय खाने में काफी ज्यादा किया जाता है. खासतौर अदरक की चाय पीना हर कोई पसंद करता है. अदरक को सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है.
सर्दियों के मौसम में अदरक का पानी पीना भी काफी फायदेमंद माना जाता है. आइए जानते हैं इससे मिलने वाले फायदों के बारे में-
अदरक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और इसमें एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो इम्यून फंक्शन को बढ़ाते हैं. यह सर्दी और फ्लू जैसी सामान्य सर्दियों की बीमारियों से बचाने में मदद कर सकता है.
अदरक डाइजेस्टिव एंजाइम्स के प्रोडक्शन को उत्तेजित करता है, बेहतर पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करता है. यह सूजन, अपच और मितली जैसे लक्षणों को कम कर सकता है.
सर्दियों में अदरक का पानी पीने से गले में खराश और खांसी से राहत मिलती हैं साथ ही श्वसन संबंधित समस्याओं का भी सामना नहीं करना पड़ता.
अदरक में जिंजरोल्स नाम के कंपाउंड पाए जाते हैं जिनमें एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं. नियमित सेवन से शरीर में सूजन को कम करने और गठिया और जोड़ों के दर्द जैसी समस्याओं से राहत मिल सकती है.
अदरक इंसुलिन रिलीज और सेंसटिविटी में सहायता करता है, जो ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है.
अदरक ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करने, कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है. इससे हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है.
अदरक मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने के साथ ही भूख को भी कंट्रोल करता है, जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है.