क्या आप जानते हैं कद्दू के बीजों को अपनी डाइट में शामिल करने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं.
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कद्दू के बीजों में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, अनसैचुरेटेड फैटी एसिड, विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं. इसमें कैलोरी की मात्रा भी काफी ज्यादा होती है जिसे खाने से वेट मेनटेन रहता है.
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कद्दू के बीजों में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है. जो ब्लड प्रेशर, ब्लड शुगर, हार्ट और बोन हेल्थ के लिए काफी जरूरी होता है.
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कई रिसर्च में इस बात का खुलासा किया गया है कि कद्दू के बीजों में कई ऐसे कंपाउंड्स पाए जाते हैं जो पुरुषों में कैंसर के खतरे को कम करते हैं. हालांकि इस बात के कोई पुख्ता सबूत नहीं मिले हैं.
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कद्दू के बीजों में ट्रिप्टोफैन नाम का एक जरूरी अमीनो एसिड पाया जाता है जो कि मेटाबोलाइट 5-हाइड्रॉक्सीट्रिप्टोफैन (5-HTP) में परिवर्तित हो जाता है. ट्रिप्टोफैन और 5-HTP दोनों को एंटीडिप्रेसेंट कहा जाता है. कद्दू के बीज में एल-ट्रिप्टोफैन होता है, जो डिप्रेशन को कम करता है.
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कद्दू के बीजों में ट्राइगोनलाइन, डी-चिरो इनोसिटोल और निकोटिनिक एसिड पाया जाता है जो शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कम करने में मदद करते हैं.
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कद्दू क बीजों में फाइटोस्टेरॉल्स पाया जाता है जिसे हेयर ग्रोथ के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है.
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कद्दू के बीजों में जिंक की मात्रा भी पाई जाती है जो इम्यून सिस्टम, स्किन और ब्रेन के लिए फायदेमंद होता है. इसमें जिंक भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिससे पुरुषों की फर्टिलिटी और स्पर्म क्वॉलिटी में सुधार होता है.
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खून में आयरन का लेवल बढ़ाने के लिए कद्दू के बीज काफी फायदेमंद साबित होते हैं. इसमें आयरन के साथ ही विटामिन सी , मैग्नीशियम, कॉपर भी मौजूद होता है. जो खून में आयरन के लेवल को बढ़ाता है.
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यह एक सामान्य जानकारी है. किसी भी तरह की दिक्कत होने पर तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें.
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