27 Nov 2024
लहसुन का इस्तेमाल भारतीय खाने में काफी ज्यादा मात्रा में किया जाता है. इससे खाने का स्वाद तो बढ़ता ही है लेकिन सेहत के लिए भी यह काफी फायदेमंद माना जाता है.
लहसुन में एलिसिन नामक मुख्य कंपाउंड होता है, जोकि एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल, एंटीफंगल और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है. साथ ही इसमें विटामिन और पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में होते हैं. विटामिन B1, B6, C होने के साथ ही इसमें मैगनीज, कैल्शियम, कॉपर, सेलेनियम और दूसरे प्रमुख लवण होते हैं.
रोजाना लहसुन का सेवन करने से कई तरह की बीमारियां दूर होती है. लहसुन को खाने का सबसे सही तरीका सुबह खाली पेट माना जाता है.
आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक, आप एक दिन में लहसुन की 3 से 5 कलियों का सेवन कर सकते हैं. इसे खाने से अगर आपके शरीर में बदबू आती है तो इसे छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और भिगोकर सुबह इसका सेवन करें.
अगर आपके ज्वॉइंट्स में दर्द, हाई कोलेस्ट्रॉल और हार्ट डिजीज की दिक्कत है तो लहसुन को रात से भिगोकर सुबह खाली पेट इसका सेवन करें.
फंगल इंफेक्शन में भी लहसुन काफी फायदेमंद है. कई बार पैरों की उंगलियों के बीच में फंगल इंफेक्शन हो जाता है. प्रतिदिन की डाइट में कच्चे लहसुन का इस्तेमाल करने से ऐसी बीमारियां दूर रहती हैं साथ ही उस जगह पर कच्चे लहसुन को पीसकर लगाने से भी फायदा होगा.
आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक, सर्दी और खांसी के इलाज में भी लहसुन एक कारगर औषधि है. सांस संबंधी बीमारी में भी लहसुन फायदेमंद है.
आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक, लहसुन का इस्तेमाल पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है. इसमें मौजूद कई पोषक तत्व खाने को पचाने में मदद करते हैं.
आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक, लहसुन का सेवन करने से स्किन हेल्दी और चमकदार बनती है. साथ ही लहसुन बालों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है.
आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक, लहसुन को सरसों या ऑलिव ऑयल में पकाकर अगर आप अपने दर्द वाली जगह पर लगाते हैं तो इससे दर्द और सूजन काफी कम हो जाती है.
यह एक सामान्य जानकारी है. अगर आपको कोई बीमारी है तो लहसुन का सेवन करने सेपहले एक बार डॉक्टर से पूछ लें.