5 NOV 2024
शरीर में यूरिक एसिड का जमा होना काफी ज्यादा खतरनाक माना जाता है. शरीर के खून में अगर यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाए तो उससे जोड़ों की दिक्कत, किडनी की बीमारी, दिल के दौरे जैसी खतरनाक बीमारियां भी हो सकती हैं.
कई बार यूरिक एसिड शरीर में क्रिस्टल का रूप ले लेता है और धीरे धीरे जोड़ों के आसपास जमा होने लगता है. जिससे जोड़ों में दर्द की समस्या का सामना करना पड़ता है.
अगर आपके शरीर में भी यूरिक एसिड का लेवल बढ़ा हुआ है तो जरूरी है कि आप अपने खानपान का खास ख्याल रखें. आज हम आपको एक ऐसे अनाज के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे आपकी यह समस्या ठीक हो जाएगी.
ज्वार और बाजरा दो ऐसे अनाज हैं जो शरीर में यूरिक एसिड को कम करने में काफी मदद करते हैं. इन्हें मिलेट्स की कैटेगरी में रखा जाता है और यह सेहत के लिए काफी हेल्दी माने जाते हैं.
अगर आप अपनी डेली डाइट में से एक महीने के लिए गेहूं की रोटी हटा देंगे और उसकी जगह ज्वार और बाजरे की रोटी इस्तेमाल करना शुरू कर देंगे तो उसकी वजह से आपका यूरिक एसिड कम होने लगेगा और साथ ही कई तरह के फायदे भी मिलेंगे.
ज्वार की तासीर नॉर्मल होती है लेकिन बाजरे की तासीर गर्म होती है. तो अगर आप किसी गर्म जगह पर रहते हैं तो बाजरे की जगह सिर्फ ज्वार का भी सेवन कर सकते हैं.
ज्वार और बाजरे में मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और इरोन के साथ ही B विटामिन भी काफी ज्यादा होते हैं. जिसकी वजह से आपकी हड्डियां और ज्वॉइंट्स मजबूत बनते हैं और बॉडी में एनर्जी का भी प्रोडक्शन होता है और आप चुस्त दुरुस्त महसूस करते हैं.
इन दोनों में ही प्रोटीन और सॉल्युबल फाइबर की मात्रा काफी ज्यादा पाई जाती है. जिसकी वजह से डाइजेशन इंप्रूव होता है. यह शुगर के अवशोषण को कम करके आपको डायबिटीज से बचाते हैं.
वजन घटाने में भी ज्वार और बाजरा फायदेमंद होते हैं और आपकी हार्ट हेल्थ को भी इंप्रूव करते हैं क्योंकि ये आपके कोलेस्ट्रोल लेवल को बढ़ने नहीं देते.