15 Dec 2024
फ्लैक्स सीड्स यानी अलसी के बीज सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. आयुर्वेद में भी अलसी के कई फायदों के बारे में बताया गया है.
अलसी में जिंक, आयरन, ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, एंटी ऑक्सीडेंट समेत कई जरूरी विटामिन्स पाए जाते हैं.
रोजाना अलसी का पाउडर खाने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं. अलसी के बीज हार्ट हेल्थ और कब्ज की समस्या के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं.
इसमें हाई फाइबर होने के कारण, वेट लॉस के लिए इसे काफी फायदेमंद माना जाता है. इसे खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है, जिससे आपको हर समय कुछ खाने की क्रेविन्स नहीं होती.
अलसी के बीजों को खाने के तरीकों के बारे में बात करें तो साबुत बीजों को खाने से इसके पोषक तत्व ठीक से नहीं मिलते, इसलिए इन्हें पीसकर खाना चाहिए. इसे सुरक्षित रखने के लिए डार्क शीशे के जार में फ्रिज में स्टोर करना चाहिए.
अलसी के बीजों का सेवन करने से पहले एक बात का खास ख्याल रखें. इसे खाने के साथ ही भरपूर मात्रा में पानी भी पिएं. क्योंकि पर्याप्त पानी न पीने पर कब्ज की समस्या बढ़ सकती है.
फ्लैक्स सीड्स की सही मात्रा एक से दो चम्मच होती है, जिसे रात में पानी में भिगोकर सुबह सेवन करना चाहिए.
अलसी पाउडर में मौजूद घुलनशील फाइबर बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने और गुड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को बढ़ाने में मदद करता है. जिससे हृदय संबंधित बीमारियों का खतरा कम होता है.
अलसी के पाउडर में जरूरी मिनरल्स जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस पाए जाते हैं, जो हड्डियों के लिए फायदेमंद साबित होते हैं. अलसी का पाउडर रोजाना खाने से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा भी कम होता है.
यह एक सामान्य जानकारी है. किसी भी चीज को डाइट को शामिल करने से पहले एक बार डॉक्टर से पूछ लें.