31 Jan 2025
आजकल खानपान का ख्याल ना रख पाने के कारण शरीर में खून की कमी होना काफी आम होता है. खून की कमी की वजह से व्यक्ति को एनीमिया, थकान और कमजोरी जैसी परेशानियां होती हैं.
जब खून में हीमोग्लोबिन स्तर सामान्य से भी बहुत नीचे चला जाता है. मुख्य रूप से एनीमिया का यही कारण है. हीमोग्लोबिन में आयरन की मात्रा बनाए रखना बहुत जरूरी है. इसकी वजह से ही पूरी बॉडी में न्यूट्रिशन और ऑक्सीजन पहुंचते हैं.
एनीमिया या आयरन की कमी के लक्षण बहुत सामान्य हैं. डिप्रेशन, शरीर में सिहरन महसूस करना, चक्कर आना, कमजोरी महसूस होना या याददाश्त कमजोर होना भी इसके लक्षण हैं.
अपनी डाइट में कुछ चीजों को शामिल करने से आप शरीर में खून की कमी को पूरा कर सकते हैं. मोरिंगा के पत्तों का सेवन करने से भी शरीर में खून की कमी पूरी होती है.
शरीर में खून की कमी को पूरा करने के लिए सहजन के पत्तों को वरदान माना जाता है. एनीमिया के मरीजों के लिए सहजन के पत्ते काफी फायदेमंद माने जाते हैं.
मोरिंगा के 100 ग्राम सूखे पत्तों में लगभग 28 मिलीग्राम आयरन पाया जाता है जो कि पालक से कहीं ज्यादा है.
आयरन के साथ ही मोरिंगा के पत्तों में कैरोटिनॉइड, डाइट्री फाइबर, विटामिन बी, विटामिन सी और कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है.
आप सहजन के पाउडर का इस्तेमाल खाने के अंदर कर सकते हैं. कुछ स्टडीज में यह बात सामने आई है कि सहजन का पाउडर बच्चों में आयरन की कमी को कम कर सकता है. 6 महीने के बाद बच्चे की डाइट में सहजन का पाउडर शामिल करने से एनीमिया का खतरा 53.6 फीसदी खतरा कम हो जाता है.
सहजन के पाउडर का आप आधा चम्मच तक सेवन कर सकते हैं. आप चाहें तो इसे स्मूदी आदि में भी डालकर पी सकते हैं.