16 Oct 2024
महिलाओं में आयरन की कमी होना काफी आम होता है लेकिन कई बार पुरुषों को भी इस समस्या का सामना करना पड़ता है. शरीर में आयरन की कमी से कई गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ता है.
आयरन को लेकर सबसे अच्छी बात ये है कि इसकी कमी को डाइट के जरिए पूरा किया जा सकता है.
आयरन को एक जरूरी मिनरल माना जाता है जो हीमोग्लोबिन के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, यह लाल रक्त कोशिकाओं में मौजूद एक प्रोटीन होता है जो ऑक्सीजन को फेफड़ों से लेकर पूरे शरीर में ले जाने का काम करता है.
शरीर में आयरन की भरपूर मात्रा होने से एनीमिया का खतरा नहीं होता और यह पूरे शरीर के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. आज हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें खाने से शरीर में आयरन की कमी नहीं होती.
दाल- 100 ग्राम दाल में 3.3 mg आयरन पाया जाता है. यह प्लांट बेस्ड आयरन का सबसे अच्छा सोर्स होती है.
पालक- 100 ग्राम पालक में 2.7 mg आयरन पाया जाता है. आयरन के अलावा इसमें विटामिन A, C और k भी मौजूद होता है.
रेड मीट- 100 ग्राम रेड मीट में 2.7 ग्राम आयरन पाया जाता है. सीमित मात्रा में इसका सेवन करने से आयरन के साथ ही प्रोटीन और B विटामिन भी मिलता है.
टोफू- 100 ग्राम टोफू में 5.4 ग्राम आयरन पाया जाता है. अगर आप वीगन हैं तो टोफू आयरन का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है.
डार्क चॉकलेट- 100 ग्राम चॉकलेट में 11.9 mg आयरन होता है. यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ ही आयरन से भी भरपूर होती है.
चना- 100 ग्राम चना में 2.9 ग्राम आयरन होता है. इसमें आयरन के साथ ही फाइबर और प्रोटीन की भी भरपूर मात्रा पाई जाती है.