स्वाद में बढ़िया होने के साथ-साथ चिकन सूप सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है.हम आपको 5 ऐसी वजहें बता रहें जिसके चलते चिकन सूप डाइट में शामिल करना चाहिए.
इसमें कई ऐसे विटामिन्स और प्रोटीन्स पाए जाते हैं जो आपकी इम्यूनिटी को बेहतर बनाते हैं.
ठंड में चिकन सूप के सेवन से आपकी बॉडी को गर्माहट मिलती है और उर्जा बनी रहती है.
अगर आप हाई ब्लड प्रेशर से परेशान हैं तो चिकन सूप को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
इसमें मौजूद प्रोटीन आपके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखेंगे. हालांकि, ध्यान रखें सूप में नमक की मात्रा कम हो.
चिकन सूप में कैल्शियम, मैग्नेशियम और पोटैशियम जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं. इनसे हड्डियों को मजबूती मिलती है. चिकन सूप में अमीनो एसिड भी पाया जाता है जो मसल्स गेन में भी मदद करता है.
चिकन सूप बनाने के लिए 250 ग्राम चिकन छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, एक कटा हुआ प्याज, एक चम्मच मैदा, 1 चम्मच काली मिर्च चाहिए.
इसके अलावा 1 कप कटा हुआ गाजर और 1/2 कप पत्तागोभी, 2 बड़े चम्मच मक्खन, 2 कप पानी, नमक की भी जरूरत है.
सबसे पहले प्याज को बारीक काट लें, फिर एक पैन में पानी डालकर गैस पर रख दें.
इसमें कटा हुआ चिकन डालें और इसे सफेद होने तक पकने दें. दूसरे पैन में मक्खन डालें और पिघलने दें, अब इसमें प्याज और गाजर डालें और भूनें.
इसके बाद पैन में मैदा डालें इसे अच्छे से मिलाएं, अब इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़कें.इस पूरे वेजिटेबल मिश्रण को नरम होने तक उबलने दें.
इस मिश्रण में चिकन डालकर अच्छे से मिलाएं. लीजिए आपका चिकन सूप तैयार है.