कंटोला को बेहद ताकतवर सब्ज़ी माना जाता है. ये सेहत को एक नहीं बल्कि कई तरह के फायदे पहुंचाती है.
इसको ककोड़ा और मीठा करेला के नाम से भी जाना जाता है. आइये जानते हैं कंटोला के फायदों के बारे में.
कंटोला सब्ज़ी वजन कम करने में मदद करती है. कंटोला में प्रोटीन और आयरन भरपूर मात्रा में होता है. लेकिन कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है.
कंटोला पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में भी अच्छी भूमिका निभाती है. आयुर्वेद में कंटोला को औषधि माना गया है.
कंटोला फाइटोन्यूट्रिएंट्स का एक बड़ा स्रोत है, जो कुछ ही पौधों में पाया जाता है. जो बीमारियों से बचाव करने में काफी मददगार साबित होती है.
अपने एंटी-एलर्जेन और एनाल्जेसिक गुणों की वजह से कंटोला मौसमी खांसी, सर्दी और अन्य एलर्जी को दूर करने में मदद करती है.
डायबिटीज़ की दिक्कत को कम करने में भी कंटोला मददगार साबित होती है. इसका सेवन डायबिटीज के पेशेंट में ब्लड ग्लूकोज़ लेवल को कम करता है.
स्किन को हेल्दी रखने में भी कंटोला काफी मदद करती है.
इसमें बीटा कैरोटीन, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन जैसे विभिन्न फ्लेवोनोइड होते हैं. ये स्किन के लिए प्रोटेक्टिव कवर की तरह काम करते हैं. इसके सेवन से स्किन में ग्लो आता है.