शरीर के निर्माण के लिए प्रोटीन को काफी जरूरी माना जाता है. यह कई शारीरिक कार्यों में सहायता करता है. प्रोटीन वजन घटाने के साथ ही मांसपेशियों के निर्माण में भी मदद करता है.
हर व्यक्ति को रोजाना अपनी उम्र और वजन के हिसाब से प्रोटीन पाउडर का सेवन करना चाहिए. ऐसे में रोजाना की जरूरत को पूरा करने के लिए कुछ लोग प्रोटीन पाउडर का सहारा लेते हैं.
जिम करने वाले अधिकतर लोग प्रोटीन पाउडर का सेवन काफी ज्यादा करते हैं. इसका सेवन ज्यादा करने से कई तरह की बीमारियों का सामना भी करना पड़ता है.
बाजार में कई मिलावटी प्रोटीन पाउडर भी मिलते हैं. ऐसे में जरूरी है कि बाजार के प्रोटीन पाउडर पर हजारों रुपए खर्च करने की बजाय इसके नेचुरल सोर्स को चुनें. आइए जानते हैं इसके बारे में-
हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनमें प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है और यह सभी चीजें वेजीटेरियन भी हैं.
बीन्स और दालें प्रोटीन और फाइबर का अच्छा सोर्स मानी जाती हैं. आप अपनी पसंद की कोई भी दाल ले सकते हैं, उसे पका सकते हैं और उसका पानी निकाल सकते हैं. यह काफी पौष्टिक होता है जो न केवल प्रोटीन बल्कि कई अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है.
पनीर बनाने के लिए जब आप दूध को फाड़ते हैं तो उसमें से जो पानी बच जाता है उसमें भी प्रोटीन की मात्रा काफी ज्यादा होती है. ऐसे में इसे फेंकने की गलती ना करें.
ग्रीक योगर्ट के साथ ड्राई फ्रूट्स और नट्स खाने से शरीर को भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है. इससे वजन घटाने में भी मदद मिलती है और यह आपके पेट के लिए भी फायदेमंद होता है
सत्तू भारत की काफी पुरानी ड्रिंक्स में से एक है जिसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. प्रोटीन के साथ ही इसमें और भी कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं.