38 साल की एक महिला का कहना है कि उसने प्रोटीन डाइट से 63.5 किलो वजन कम किया है. उसका कहना है कि खाने में प्रोटीन शामिल करने के साथ ही उसने पोर्शन कंट्रोल पर ध्यान दिया जिससे उसका वजन घटा.
63.5 किलो वजन घटाने वाली एंड्रिया पेंस नाम की महिला का कहना है कि पहले उनका वजन काफी अधिक था और वो हमेशा थकी-थकी महसूस करती थीं. इसके बाद उन्होंने हेल्दी डाइट लेनी शुरू की जिसमें हाई प्रोटीन मौजूद था.
उनका कहना है कि वो भरपेट खाना खाती थी लेकिन खाने में प्रोटीन ज्यादा होती थी. प्रोटीन डाइट से पेट देर तक भरा महसूस होता है.
पोर्शन कंट्रोल से हम तय कर पाते हैं कि कितना खाना है और इन दो तरीकों से पेंस ने दो सालों में 63 किलो से अधिक वजन घटा लिया है.
पेंस का कहना है कि जबसे उनका वजन कम हुआ है, उनकी नींद न आने की बीमारी भी खत्म हो गई है और वो दिनभर ऊर्जावान बनी रहती हैं.
प्रोटीन हमारी मांसपेशियों के विकास के लिए बहुत जरूरी है. इसे खाने से हमारा पेट भरा-भरा रहता है और मेटाबॉलिज्म भी ठीक तरह से काम करता है. लेकिन केवल प्रोटीन से वजन कम नहीं किया जा सकता.
वेट लॉस के लिए बहुत से कारक जिम्मेदार होते हैं जिसमें पोषण, एक्सरसाइज, अच्छी नींद, स्ट्रेस मैनेज करना जैसी चीजें शामिल हैं.
हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि अपनी डाइट में सभी तरह के पोषक तत्वों के साथ अच्छी मात्रा में प्रोटीन शामिल करनी चाहिए जिससे पेट भरा रहे और हम जंक न खाएं.
लेकिन हम खाने में कितना प्रोटीन ले रहे हैं, इसका ध्यान रखना बेहद जरूरी है. हमें अपनी हर मील में 20-30 ग्राम प्रोटीन शामिल करना चाहिए. हमें जितनी एनर्जी अपने खाने से मिलती है, उसका 40% प्रोटीन से मिलना चाहिए.
अगर आप वेट लॉस के लिए पूरी तरह से हाई प्रोटीन डाइट पर निर्भर हैं तो इससे आपकी किडनी पर बुरा असर हो सकता है. जब हम अधिक प्रोटीन लेते हैं तब हमारी किडनी को उसके अपशिष्ट को शरीर से बाहर करने में मशक्कत करनी पड़ती है.
लंबे समय तक ऐसा होने से किडनी पर दबाव बढ़ता है और किडनी स्टोन या किडनी की बाकी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. किडनी खराब होने की नौबत भी आ जाती है.
किडनी के अलावा हाई प्रोटीन लेने से हृदय पर भी असर पड़ता है. जानवरों से मिलने वाले प्रोटीन में सैचुरेटेड फैट्स पाया जाता है जो हृदय की सेहत पर असर डालता है.