12 Dec 2024
सर्दियों का मौसम खान-पान के शौकीन लोगों के लिए कई ऑप्शन लेकर आता है. इस मौसम में खाना-पीना तो खूब होता है लेकिन शारीरिक गतिविधियां कम हो जाती हैं जिससे कई लोगों का वजन भी गर्मियों की अपेक्षा थोड़ा बढ़ जाता है.
Photo- Freepik
अगर आपका वजन भी सर्दियों में बढ़ जाता है तो आप अपनी डाइट में शकरकंद को शामिल करें. शकरकंद अपने बेहतरीन फायदों के लिए सुपरफूड में गिना जाता है.
Photo- Freepik
शकरकंद में बीटा कैरोटीन, विटामिन सी और पोटैशियम होता है. इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जिसे खाने से पेट भरा-भरा महसूस होता है.
Photo- Freepik
फाइबर से भरपूर शकरकंद खाने के बाद आपका पेट भरा रहता है जिससे आप एक्स्ट्रा कैलोरी नहीं लेते और वजन अपने-आप कम होने लगता है.
Photo- Freepik
48 शोध को मिलाकर किए गए एक रिव्यू में पता चला था कि 12 महीनों से अधिक समय तक लगातार भरपूर फाइबर खाने से वजन कम होता है और वो आगे भी बरकरार रहता है. सुपरफूड शकरकंद फाइबर का बेहतरीन स्रोत है.
Photo- Freepik
शकरकंद को अगर संतुलित आहार के साथ खाया जाए तो वजन कम करने में यह मददगार होता है. आप इसे शाम के अनहेल्दी स्नैक्स की जगह भी खा सकते हैं.
Photo- Freepik
शकरकंद में बीटा-कैरोटीन नामक एंटिऑक्सिडेंट होता है जिसे हमारा शरीर विटामिन ए में बदल देता है. इसे खाने से आंखों की रोशनी बरकरार रहती है और नाइट ब्लाइंडनेस यानी रतौंधी की बीमारी से बचाव होता है.
Photo- Freepik
शकरकंद में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो पाचन में मदद करता है. जिन लोगों को अपच की समस्या है और सुबह सही से फ्रेश नहीं हो पाते उन्हें अपनी डाइट में शकरकंद को शामिल करनी चाहिए.
Photo- Freepik
शकरकंद को खाने का सबसे सही तरीका उसे उबालकर खाना है. उबालने के बाद शकरकंद पर आप इलायली पाउडर, जायफल पाउडर या थोड़ा चाट मसाला डालकर खा सकते हैं.
Photo- Freepik