मशरूम को स्वाद और सेहत से भरपूर माना जाता है.
इसमें प्रोटीन, विटामिन्स. पोटैसियम, फॉस्फोरस और एंटीऑक्सिडेंट जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.
मशरूम में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोकेमिकल्स इसे एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल बनाते हैं.
यह हमें मौसमी संक्रमण से बचाते हैं और इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं.
मशरूम में पॉलीसेकेराइड होते हैं, जो प्रीबायोटिक्स के रूप में काम करते हैं.ये हमारा पाचन सही रखता है.
इसमें एंटीबैक्टीरियल और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं. यह स्किन संबंधी रोगों से हमारा बचाव करता है.
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मशरूम में फॉलिक एसिड और आयरन अच्छी मात्रा में पाया जाता है. इसके सेवन से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है.
इसमें कैलोरी और फैट की मात्रा कम होती है. जिससे वजन को कंट्रोल किया जा सकता है.
मशरूम में ऐसे मिनरल्स भी पाए जाते हैं, जो हमें कैंसर जैसी स्थिति से बचाने में भी मदद करता है.
मशरूम का सेवन हमारे दिमाग के लिए भी फायदेमंद माना जाता है.