एप्पल साइडर विनेगर: 'जादुई ड्रिंक' के हैं कई फायदे...वेट लॉस से कोलेस्ट्रॉल कम करने तक

18 October 2023

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Apple Cider Vinegar: एप्पल साइडर विनेगर या सेब का सिरका, किण्वित सेब का रस होता है. इसे इसे खमीर मिलाकर बनाया जाता है जो चीनी के रस को अल्कोहल में बदल देता है.

'जादुई ड्रिंक

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एप्पल साइडर विनेगर (ACV) का उपयोग सलाद ड्रेसिंग, अचार और मैरिनेड जैसे खाद्य पदार्थों में किया जाता है. 

ACV का यूज

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एप्पल साइडर विनेगर में पोटैशियम, मैगनीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और एंटीऑक्सीडेंट काफी अधिक मात्रा में होता है जो शरीर को फायदा पहुंचाते हैं.

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बालों और त्वचा की समस्याओं के इलाज से लेकर वजन-कॉलेस्ट्रॉल घटाने तक हर समस्या में सेब का सिरका मदद कर सकता है.

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एप्पल साइडर विनेगर के फायदे क्या हैं और इसकी कितनी मात्रा लेना चाहिए, इस बारे में आर्टिकल में जानेंगे. 

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वेट लॉस: एप्पल साइडर विनेगर वेट लॉस में मदद कर सकता है. रिसर्च में साबित हुआ था कि अगर कोई 15 or 30 ml सिरके का सेवन 3 महीने तक करता है तो उसका 1.2-1.7 किलो तक वजन कम हो सकता है.

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ACV के फायदे

डाइजेशन: एप्पल साइडर विनेगर की 1-2 चम्मच (15–30 ml) मात्रा डाइजेशन को सुधार सकती है.

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ब्लड शुगर कंट्रोल: यदि कोई कार्बोहाड्रेट वाला खाना खाने से पहले यदि 4 टी स्पून (20 मिली) एप्पल साइडर विनेगर लेता है तो उसकी ब्लड शुगर मेंटेन रहती है.

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खतरनाक बैक्टीरिया मारे: एप्पल साइडर विनेगर शरीर में मौजूद ई.कोली जैसे हार्मफुल बैक्टीरिया को मारता है.

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हार्ट हेल्थ में सुधार: 2020 के रिव्यू के मुताबिक, एप्पल साइडर विनेगर हार्ट हेल्थ में सुधार करता है और कोलेस्ट्रॉल भी कम करता है.

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रिसर्च बताती हैं कि रोजाना एप्पल साइडर विनेगर की  1-2 चम्मच (15–30 ml) पूरी तरह सेफ है. इसे बड़े गिलास पानी में मिलाकर पीते हैं.

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ACV के फायदे

प्पल साइडर विनेगर को शहद, पानी, सलाद की ड्रेसिंग, चाय आदि में मिलाकर ले सकते हैं. बिना डॉक्टर या फिटनेस कोच की सलाह के इसे ना पिएं.

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एप्पल साइडर विनेगर सेवन विधि