Apple Cider Vinegar: एप्पल साइडर विनेगर या सेब का सिरका, किण्वित सेब का रस होता है. इसे इसे खमीर मिलाकर बनाया जाता है जो चीनी के रस को अल्कोहल में बदल देता है.
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एप्पल साइडर विनेगर (ACV) का उपयोग सलाद ड्रेसिंग, अचार और मैरिनेड जैसे खाद्य पदार्थों में किया जाता है.
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एप्पल साइडर विनेगर में पोटैशियम, मैगनीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और एंटीऑक्सीडेंट काफी अधिक मात्रा में होता है जो शरीर को फायदा पहुंचाते हैं.
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बालों और त्वचा की समस्याओं के इलाज से लेकर वजन-कॉलेस्ट्रॉल घटाने तक हर समस्या में सेब का सिरका मदद कर सकता है.
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एप्पल साइडर विनेगर के फायदे क्या हैं और इसकी कितनी मात्रा लेना चाहिए, इस बारे में आर्टिकल में जानेंगे.
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वेट लॉस: एप्पल साइडर विनेगर वेट लॉस में मदद कर सकता है. रिसर्च में साबित हुआ था कि अगर कोई 15 or 30 ml सिरके का सेवन 3 महीने तक करता है तो उसका 1.2-1.7 किलो तक वजन कम हो सकता है.
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डाइजेशन: एप्पल साइडर विनेगर की 1-2 चम्मच (15–30 ml) मात्रा डाइजेशन को सुधार सकती है.
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ब्लड शुगर कंट्रोल: यदि कोई कार्बोहाड्रेट वाला खाना खाने से पहले यदि 4 टी स्पून (20 मिली) एप्पल साइडर विनेगर लेता है तो उसकी ब्लड शुगर मेंटेन रहती है.
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खतरनाक बैक्टीरिया मारे: एप्पल साइडर विनेगर शरीर में मौजूद ई.कोली जैसे हार्मफुल बैक्टीरिया को मारता है.
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हार्ट हेल्थ में सुधार: 2020 के रिव्यू के मुताबिक, एप्पल साइडर विनेगर हार्ट हेल्थ में सुधार करता है और कोलेस्ट्रॉल भी कम करता है.
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रिसर्च बताती हैं कि रोजाना एप्पल साइडर विनेगर की 1-2 चम्मच (15–30 ml) पूरी तरह सेफ है. इसे बड़े गिलास पानी में मिलाकर पीते हैं.
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प्पल साइडर विनेगर को शहद, पानी, सलाद की ड्रेसिंग, चाय आदि में मिलाकर ले सकते हैं. बिना डॉक्टर या फिटनेस कोच की सलाह के इसे ना पिएं.
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