शरीर को खुद को स्वस्थ रखने और काम करने के लिए विटामिन, मिनरल, फाइबर और प्रोटीन समेत बहुत सारे पोषक तत्वों की जरूरत होती है.
यहां हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बता रहे हैं जिसमें इतने गुण पाए जाते हैं कि वो आपके बॉडी फंक्शन्स को कुछ ही समय में तेज तर्रार कर देती है.
ये सब्जी है चुकंदर. ये शरीर में खून को बढ़ाता है और ब्लड फ्लो भी ठीक करता है. यह दिल और फेफड़ों को भी बेहतर तरीके से काम करने में मदद करता है.
चुकंदर फोलेट, विटामिन बी9 से भरपूर होता है जो नई कोशिकाओं को बनने और कार्य करने में मदद करता है.
चुकंदर से निकलने वाला नाइट्रिक ऑक्साइड आपकी मांसपेशियों में रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है. कुछ एथलीट अपने प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए व्यायाम करते समय चुकंदर खाते हैं या उसका का रस पीते हैं.
चुकंदर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है और यह आपके पेट में गुड बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है.
गुड बैक्टीरिया के बढ़ने से इम्युिटी तेज होती है. इसमें खूब फाइबर भी होता है जिससे पाचन में सुधार होता है और कब्ज का खतरा कम होता है.
चुकंदर की पत्तियां और जड़ें पोषण से भरपूर होती हैं जिनमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो कोशिका को होने वाली क्षति से लड़ते हैं और हृदय रोग के खतरे को कम करते हैं.
ये उन सब्जियों में एक हैं जिनमें बीटालेन्स होता है. यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो चुकंदर को जीवंत रंग देता है. बीटालेंस सूजन को कम करता है और कैंसर के रिस्क को कम करता है.
इस खबर में बताए गए सुझाव सामान्य जानकारी पर आधारित हैं इसलिए किसी भी उपचार/दवा/डाइट को अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.