हमारे किचन में ऐसे कई मसाले मौजूद हैं जिनके ढेरों स्वास्थ्य लाभ होते हैं. ऐसा ही एक मसाला है काली मिर्च जो सदियों से अपने औषधीय गुणों और अनोखे स्वाद के कारण इस्तेमाल में रहा है.
डाइट में काली मिर्च शामिल करने के कई फायदे हैं जिसमें से कुछ के बारे में हम आपको बता रहे हैं-
काली मिर्च खाने से वजन कम करने में मदद मिलती है. इसमें Piperine नामक तत्व मौजूद होता है जो नए फैट सेल्स को बनने से रोकता है जिससे वजन नहीं बढ़ता है.
काली मिर्च का सेवन शरीर को डिटॉक्स करता है यानी शरीर की गंदगी को दूर करता है. यह शरीर में डिटॉक्स एंजाइम्स के उत्पादन में मदद करता है और डीएनए डैमेज को रोकता है.
काली मिर्च का सेवन कैंसर से बचाव कर सकता है. इसमें मौजूद Piperine कई तरह के कैंसर के खिलाफ काम करता है जिससे हमें कैंसर का खतरा कम होता है.
काली मिर्च का सेवन हमारे पेट और आंतों की सफाई करता है. खाने में इस मसाले को डालने से अपच की समस्या दूर होती है.
काली मिर्च खाने से शरीर का बैड कोलेस्ट्रॉल कम होता है और हृदय मजबूत होता है जिससे हमें हृदय रोगों का खतरा कम होता है.
इसलिए क्योंकि इससे अपच की समस्या नहीं होती. सर्दियों में शारीरिक गतिविधि कम होने से कई लोगों को अपच की समस्या हो जाती है जिससे बचने के लिए आप काली मिर्च का सेवन कर सकते हैं.
काली मिर्च को सब्जी में अन्य मसालों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है. चाय में भी काली मिर्च डालकर पी जा सकती है. लेकिन इस बात का ध्यान रखें की किसी भी चीज का सेवन सही मात्रा में ही करना चाहिए.