18 Mar 2025
Credit:Freepic
सुपरफूड शब्द का इस्तेमाल आमतौर पर हेल्थ और फिटनेस में पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के लिए किया जाता है.
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सुपरफूड के आम उदाहरणों में पत्तेदार सब्जियां, जामुन और मेवे शामिल हैं जो अपने विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट की अधिक मात्रा के लिए जाने जाते हैं. ऐसी चीजों को डाइट में शामिल करने से सेहत को काफी फायदा मिलता है.
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लेकिन क्या आप जानते हैं पैसिफिक बीटल कॉकरोच (Pacific beetle cockroach) द्वारा उत्पादित कॉकरोच दूध, अब तक पाए गए सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर पदार्थों में से एक है.
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दरअसल, हाल ही में हुई रिसर्च में सुपरफूड ग्रुप में कॉकरोच के दूध के बारे में एक नई चीज का पता चला है. यह सुनने में अजीब लग सकता है लेकिन वैज्ञानिकों ने पाया है कि पैसिफिक बीटल कॉकरोच (डिप्लोप्टेरा पंक्टाटा) का दूध गाय के दूध से तीन गुना अधिक पौष्टिक होता है.
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यह कॉकरोच प्रजाति अपने बच्चों को पोषण देने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर दूध सब्सटेंस बनाती है. वैज्ञानिकों का मानना है कि इस लिक्विड में प्रोटीन, फैट और शुगर होती है इसलिए यह अब तक पहचाने गए सबसे अधिक न्यूट्रिशन से भरपूर नेचुरल प्रोडक्ट में से एक है.
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जर्नल ऑफ द इंटरनेशनल यूनियन ऑफ क्रिस्टलोग्राफी में प्रकाशित 2016 के एक अध्ययन में इस अजीबोगरीब दूध जैसे पदार्थ की जांच की गई. वैज्ञानिकों ने पाया कि जब छोटे कॉकरोच इसे खाते हैं तो यह पदार्थ उनके पेट में क्रिस्टलीकृत हो जाता है.
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द इंडिपेंडेंट की एक रिपोर्ट के अनुसार, इस दूध में भैंस के दूध की तुलना में तीन गुना अधिक कैलोरी होती है जिसे सबसे अधिक कैलोरी वाला दूध माना जाता है जो स्तनधारियों से मिलता है.
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यह प्रोटीन, अमीनो एसिड और गुड शुगर से भी भरपूर होता है जो कोशिकाओं की रिपेयरिंग और ग्रोथ में महत्वपूर्ण है.
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हालांकि अपनी अच्छी प्रोफाइल के बाद भी अभी कॉकरोच का दूध मानव उपभोग के लिए उपलब्ध नहीं है. सबसे बड़ी बाधा इसके उत्पादन में है क्योंकि कॉकरोच से दूध निकालना काफी मुश्किल प्रोसेस है.
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सभी सुपरफूड्स की तरह, कॉकरोच मिल्क को भी सप्लीमेंट के तौर पर देखा जाना चाहिए. हालांकि इस पर और रिसर्च की जरूरत है.
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