अंडा खाने से बढ़ सकता है इन खतरनाक इंफेक्शन का खतरा, संभलकर खाएं वरना...
Credit: Getty Images
अंडे सेहत के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं लेकिन अगर इन्हें सही से ना पकाया जाए तो इससे कई तरह के इंफेक्शन हो सकते हैं.
अंडे
Credit: Getty Images
साल्मोनेला बैक्टीरिया अंडे के अंदर के भाग को संक्रमित करता है. ऐसे में कम पका हुआ या कच्चा अंडा खाने से खतरा काफी ज्यादा बढ़ सकता है. इससे डायरिया, बुखार, पेट में मरोड़ हो सकते हैं.
साल्मोनेलोसिस
Credit: Getty Images
कैम्पिलोबैक्टर बैक्टीरिया अंडे को खराब कर सकता है. इसकी वजह से फूड प्वाइजनिंग की समस्या का सामना करना पड़ सकता है. इससे पेट में दर्द, बुखार और डायरिया हो सकता है. ऐसे में जरूरी है कि अंडे को अच्छे से पकाकर खाएं.
कैंपिलोबैक्टीरियोसिस
Credit: Getty Images
अगर अंडे को अच्छी तरह से ना पकाया जाए तो इससे अंडे में ई.कोली नाम का संक्रमण हो सकता है.
ई.कोली
Credit: Getty Images
कई बार अंडे लिस्टेरिया बैक्टीरिया से संक्रमित होते हैं जिससे खतरनाक इंफेक्शन का सामना करना पड़ता है. ऐसे में इस बैक्टीरिया से संक्रमित अंडा खाने से गर्भवती महिलाएं, नवजात बच्चों का इम्यून सिस्टम कमजोर हो सकता है.
लिस्टेरियोसिस
Credit: Getty Images
अंडे नोरोवायरस से भी संक्रमित हो सकते हैं. ऐसे में अगर अंडों को अगर सही से ना पकाया जाए तो इससे पेट से संबंधित समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है.
नोरोवायरस इंफेक्शन
Credit: Getty Images
अगर अंडों को काफी लंबे समय तक रूम टेंपरेचर पर रखा जाता है तो इससे इनमें बैक्टीरिया फैल सकता है जिससे फूड प्वाइजनिंग होने का खतरा बढ़ जाता है.
Credit: Getty Images
कई बार कच्चे और कम पके हुए सीफूड या अंडों का सेवन करने से विब्रियो इंफेक्शन का सामना करना पड़ सकता है.
Credit: Getty Images
विब्रियो इंफेक्शन
इस इंफेक्शन से संक्रमित अंडों को खाने से पेट में दर्द और हल्का बुखार आ सकता है.