लिवर (जिगर) मानव शरीर का सबसे बड़ा अंग होता है. इसके एक नहीं कई काम होते हैं.
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लिवर पेट के ऊपरी दाहिने हिस्से में पसलियों के नीचे स्थित होता है. गलत खान-पान के कारण लिवर को काफी नुकसान होता है इसलिए हमेशा अपनी ईटिंग हैबिट्स का ख्याल रखना होता है.
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दरअसल, हाल ही में लिवर के सबसे बड़े डॉक्टर और 2007 में भारत सरकार द्वारा मेडिकल साइंस के क्षेत्र में पद्म भूषण से सम्मानित डॉ. शिव कुमार सरीन हमारी सहयोगी वेबसाइट लल्लनटॉप के न्यूज रूम में पहुंचे.
डॉ. सरीन से इंटरव्यू में पूछा गया, 'कितनी मात्रा में शराब पीने से लिवर को नुकसान नहीं होता?'
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इस सवाल पर डॉ. सरीन ने कहा, 'लिटिल-लिटिल मात्रा में किसे नहीं पीना चाहिए, इसे जानने का बड़ा आसान तरीका है जिससे पता लगा सकते हैं कि कौन से चार-पांच तरह के लोगों को नहीं लेनी है.'
'अगर लिवर में पहले से फैट है. मदर और फादर को डायबिटीज ब्लड प्रेशर हार्ट की समस्या, किडनी की प्रॉब्लम या कोलेस्ट्रॉल ज्यादा है तो आपके लीवर में फैट है. ऐसा आदमी अगर शराब पीता है तो उसके के लिए शराब बिल्कुल ठीक नहीं है.'
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'शराब, सोशली एक्सेप्टेबल टॉक्सिन एंड ए पॉइजन कार्सिजन नंबर 1 है. WHO ने इसे कैंसर रिस्क में नंबर 1 बताया है. लेकिन आपको घबराना नहीं है कि आपने पी ली थी तो अब कैंसर हो गया.'
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'यह आगे के लिए याद रखने की बात है कि यह हमें कैसे नुकसान पहुंचा सकती है. इसकी आदत कभी ना लगाएं.'
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'महिलाओं को हफ्ते में 1 बार में 1 पैग से अधिक नहीं लेना चाहिए और उनका पैग 20 ग्राम से अधिक नहीं होन चाहिए. वहीं पुरुषों को कभी भी 2 पैग से अधिक नहीं पीना चाहिए.'
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