17 feb 2025
aajtak.in
मिठाई का सेवन वैसे तो सेहत के लिहाज से अच्छा नहीं माना जाता है.
लेकिन हम आपको एक ऐसी मिठाई के बारे में बता रहे हैं, जिसे खाकर आप अपनी बॉडी में ताकत भर सकते हैं.
इस मिठाई को बनाने में छुहारे काजू, बादाम, अखरोट, मुनक्का, किशमिश, केसर, पिस्ता को बारीक पीसा जाता है.
अब पैन में 2 चम्मच घी डालकर ड्राई फ्रूट्स को धीमी आंच पर अलग-अलग भून लें. आप चाहें तो इन्हें एक साथ भी भून सकते हैं.
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फिर कड़ाही में थोड़ी घी डालें. इसमें गुड़ के टुकड़े करके मिला दें और गुड़ को चलाते हुए पिघलने दें.
गुड़ पैन छोड़ने लगे तो इसमें सारे भुने हुए मेवा मिला दें और खसखस और इलायची भी मिक्स कर दें.
सारी चीजों को मिलाकर मिश्रण को हल्का ठंडा होने दें. अब हल्का गर्म रहने पर ही लड्डू बनाना शुरू कर दें. लिजिए तैयार आपका लड्डू.
इन लड्डूओं में कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट्स और प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं.
इस लड्डू का सेवन हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकता है.
ऐसे में इस लड्डू का सेवन हार्ट हेल्थ के लिए भी फायदेमंद माना जाता है.
अगर आपको कब्ज जैसी समस्याएं हैं तो इस लड्डू का सेवन करने से इससे भी छुटकारा मिल सकता है.
इस लड्डू को बनाने में इस्तेमाल हुए अखरोट और बादाम में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो आपको स्ट्रेस से भी छुटकारा दिलाता है.