हमारे घर के किचन में ऐसी कई चीजें पाई जाती हैं जो सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ातीं बल्कि शरीर को कई तरह से लाभ भी पहुंचाती हैं.
इन्हीं में एक है मेथी दाना, जो लगभग हर घर में पाया जाता है. लेकिन आमतौर पर इसका इस्तेमाल केवल खाने में स्वाद बढ़ाने के लिए ही होता है.
यहां हम आपको मेथी दाना के ऐसे फायदों के बारे में बताएंगे जिन्हें सुनकर आप इसका रोज इस्तेमाल शुरू कर देंगे.
मेथी दाना पाचन संबंधी समस्याएं जैसे कब्ज, भूख न लगना और अपच को दूर रखता है. यह ब्रेस्ट फीड कराने वाली महिलाओं के लिए बहुत अच्छा होता है.
इसका सेवन पुरुषों में टेस्टोस्टेरॉन हार्मोन की समस्या दूर करता है.
अगर आप मेथी दाना का सेवन करते हैं तो इससे आप डायबिटीज से बचते हैं और यह शुगर लेवल भी कंट्रोल में रखता है क्योंकि इसमें काफी फाइबर होता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स फ्री रैडिकल्स से लड़ते हैं जिससे शरीर में एजिंग की प्रक्रिया धीमी होती है.
मेथी दाना शरीर का फैट गलाने में बेहद असरदार होता है क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स मेटाबॉलिज्म और पाचन को तेज करते हैं.
अगर आप रोजाना मेथी दाने का सेवन करते हैं तो 15 से एक महीने के अंदर आप अपने वजन को कम कर सकते हैं.
मेथी दाना का सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप इसे एक चम्मच रात भर पानी में भिगो दें और सुबह खाली पेट उस पानी को पी जाएं.