उम्र बढ़ना जीवन की एक सामान्य प्रक्रिया है. जैसे-जैसे लोगों की उम्र बढ़ती है, उनकी त्वचा, हड्डियां, बाल और शरीर के अन्य अंग कमजोर होने लगते हैं जिससे त्वचा लटकने लगती है और शरीर बूढ़ा दिखता है.
लेकिन कुछ खाद्य पदार्थ लोगों को उम्र बढ़ने के साथ युवा दिखने में भी मदद कर सकते हैं. आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करने से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो सकती है.
आपको जानकर हैरानी होगी लेकिन सही खाना खाने से भी कोई व्यक्ति अपनी वास्तविक उम्र से छोटा दिखाई दे सकता है. अपने दैनिक आहार में प्रोटीन, स्वस्थ वसा, एंटीऑक्सीडेंट आदि से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने से उम्र बढ़ने की समस्या से काफी हद तक राहत मिल सकती है.
आइए उन खाद्य पदार्थों पर नजर डालते हैं जिन्हें अपनी डाइट में शामिल कर आप अपनी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं.
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद तेल के रूप में शामिल किया गया है. इसमें प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ वसा होते हैं जो ऑक्सीडेटिव क्षति की मरम्मत कर किसी भी प्रकार की सूजन का इलाज कर सकते हैं.
इस तरह यह त्वचा की उम्र बढ़ने, झुर्रियों को कम करने और कई अन्य खतरनाक बीमारियों को रोकने में भी मदद कर सकता है.
ग्रीन टी में बहुत सारे एंटी-एजिंग गुण भी होते हैं जो झुर्रियों और उम्र बढ़ने के अन्य लक्षणों को रोकने में मदद कर सकते हैं. शोध के अनुसार यह त्वचा को प्रदूषण और अन्य पर्यावरणीय खतरों से बचा सकता है, साथ ही मुक्त कणों से होने वाली क्षति को भी ठीक कर सकता है.
चमकदार त्वचा पाने और झुर्रियों से बचाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में शकरकंद, कद्दू, गाजर जैसी हरी सब्जियां शामिल हैं. यह विटामिन, बीटा-कैरोटीन, विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती हैं.
वसायुक्त मछली प्रचुर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड प्रदान करती है जो त्वचा के लिए काफी फायदेमंद है क्योंकि इसमें प्रोटीन और सेलेनियम होता है जो समय के साथ त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने में सहायता करता है. इसके अलावा इसमें विभिन्न प्रकार के खनिज भी होते हैं जो यूवी-प्रेरित क्षति की मरम्मत कर सकते हैं.