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हल्दी भारतीय खानपान का एक बेहद जरूरी हिस्सा है. केवल भोजन में ही नहीं बल्कि अपने एंटीसेप्टिक गुणों की वजह से मलहम पट्टी में भी इसका इस्तेमाल होता है.
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इतना ही नहीं हल्दी का इस्तेमाल दुनिया भर में सुंदरता को बढ़ाने के लिए भी किया जाता है.
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हल्दी शरीर में सूजन को कम करने में भी मदद करती है. क्या आपने कभी सोचा है कि अगर आप भोजन से अलग रोजाना चुटकी भर हल्दी का सेवन करते हैं तो इससे शरीर पर क्या असर होता है?
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हल्दी ट्राइग्लिसराइड और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करती है. इसमें एंटीऑक्सिडेंट्स, सूजनरोधी और कैंसररोधी गुण होते हैं जो घाव भरने और संक्रमण ठीक करने में सहायता करते हैं.
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हल्दी पेट में गैस्ट्रिक जूसेस के उत्पादन को बढ़ाती है. यह पेट की जलन को शांत करती है और शुगर को कंट्रोल बनाए रखती है.
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इतना ही नहीं अगर आप मोटापे और बेली फैट से परेशान हैं तो हल्दी इसमें भी आपकी मदद कर सकती है.
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हल्दी में करक्यूमिन नामक कंपाउड होता है जिसमें सूजनरोधी और एंटीऑक्सिडेंट गुण पाए जाते हैं. रोज पानी में चुटकी भर हल्दी का सेवन आपकी बेली फैट घटाने में मदद कर सकता है.
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घटेगा बेली फैट
हल्दी में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो आपकी त्वचा को चमकदार और हेल्दी बनाने में मदद करते हैं. हल्दी का पानी मुंहासे, काले धब्बे और दाग-धब्बों से भी निजात दिलाता है.
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सुंदरता बढ़ाती है हल्दी
हल्दी गुणों से भरपूर है लेकिन इसका ज्यादा सेवन एलर्जी और दस्त जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है. हल्दी में कैल्शियम ऑक्सालेट की मात्रा काफी होती है जिसका अधिक सेवन किडनी स्टोन का कारण बन सकता है.
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ज्यादा सेवन से रहें सावधान