बादाम ऐसा ड्राई फ्रूट है जो काफी आसानी से उपलब्ध हो जाता है. इसे न्यूट्रिशन का पावरहाउस कहा जाता है.
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अन्य सभी ड्राई फ्रूट्स की तुलना में, बादाम सबसे अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होता है. बादाम विटामिन ई, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन और मैग्नीशियम का मुख्य सोर्स है. इसमें जिंक, सेलेनियम, कॉपर और नियासिन भी होता है.
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अगर कोई जरूरत के मुताबिक, कम खाएगा तो उसे फायदा नहीं मिलेगा और अगर कोई जरूरत से अधिक खाएगा तो उसे साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं. इसलिए यह जानना काफी जरूरी है कि रोजाना कितनी बादाम खाना चाहिए.
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डॉ. नई दिल्ली के जाने-माने अस्पताल की आहार विशेषज्ञ मनीषा के मुताबिक, 'हर किसी का शरीर अलग-अलग होता है और शरीर की जरूरतें भी अलग-अलग होती हैं. आपको क्या खाना चाहिए, इसमें आपकी उम्र, वजन और हेल्थ स्थिति अहम भूमिका निभा सकती है.'
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हालांकि, रिसर्च कुछ उन दिशानिर्देशों को भी बताती हैं जिनसे पता लगता है कि आपको उम्र के हिसाब से कितने बदाम खाना चाहिए.
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रिपोर्ट के मुताबिक, 5 से 10 साल के बच्चे 2-4 बादाम रोजाना खा सकते हैं.
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रिपोर्ट के मुताबित, 18 साल और उससे अधिक उम्र के लोग 6 से 8 बादाम रोजाना खा सकते हैं. जो लोग अधिक एक्टिव रहते हैं, वह 12 बादाम तक रोज खा सकते हैं.
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डॉ. मनीषा बताती हैं, 'रिसर्चों के आधार पर, युवा वयस्कों को प्रति दिन लगभग 12 बादाम खाने का लक्ष्य रखना चाहिए.'
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कुछ इंटरनेशनल रिसर्च के मुताबिक, 'बच्चों को वयस्कों की तुलना में अधिक बादाम खाना चाहिए. बच्चों के लिए प्रतिदिन लगभग 10 बादाम पर्याप्त होते हैं.'
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आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. डिक्सा भावसार ने इंस्टाग्राम पोस्ट में बताया, 'बादाम की सही मात्रा हर व्यक्ति की पाचन क्षमता के आधार पर अलग-अलग हो सकती है और कुछ दिनों के लिए दिन में 2 भीगे हुए बादाम खाना शुरू करें और फिर धीरे-धीरे मात्रा को बढ़ाना चाहिए.'
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डॉ. डिक्सा ने आगे बताया, 'यदि आप रोजाना बादाम खाना चाहते हैं तो शुरुआत में केवल 2 भिगोकर छीले हुए बादाम से शुरुआत करें. एक हफ्ते तक अगर आपको पेट या पाचन में किसी भी परेशानी ना हो तो आप 5 बादाम खाना शुरू करें.'
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5 बादाम को 3 हफ्ते तक खाएं और अगर फिर भी कोई दिक्कत ना हो तो दैनिक सेवन 10 बादाम तक बढ़ा सकते हैं.
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3 महीने तक लगातार 10 बादाम खाने के बाद भी कोई पेट या डाइजेशन इश्यू ना हो तो 12-15-18-20 बादाम खा सकते हैं.
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अब जिन लोगों का डाइजेशन अच्छा है या फिर जो लोग रोज बादाम खाते हैं, पर्याप्त पानी पीते हैं और जो लंबे समय से बादाम खा रहे हैं, वह 20 बादाम तक खा सकते हैं.
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