कैलोरी एनर्जी मापने की एक इकाई है. हम जो भी खाते हैं, हर चीज में कैलोरी होती है. जैसे 100 ग्राम चावल में 156 कैलोरी, 30 ग्राम बादाम में 169 कैलोरी और 100 ग्राम पनीर में 282 कैलोरी होती है.
1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1 ग्राम प्रोटीन में 4 कैलोरी और 1 ग्राम फैट में 9 कैलोरी होती है. उदाहरण के लिए आप 10 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम फैट खाते हैं तो 130 कैलोरी का सेवन करेंगे.
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अब सवाल ये उठता है कि आम इंसान को कितनी कैलोरी का सेवन करना चाहिए?
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डाइट्री गाइडलाइंस फॉर अमेरिकंस 2020-2025 के मुताबिक, उम्र के हिसाब से एक अंदाजा लगाया जा सकता है कि कितनी कैलोरी लेनी चाहिए. लेकिन कैलोरी इंटेक तीन तरह लाइफस्टाइल पर निर्भर करता है.
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इसमें वो लोग आते हैं जो एक्टिव नहीं रहते और अधिकतर समय बैठे रहते हैं. चलना-फिरना भी उनका बहुत कम होता है.
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दूसरे वे लोग जो थोड़ा बहुत चल लेते हैं या एक्टिविटी करते हैं या घर के काम करते हैं.
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तीसरे नंबर पर वे लोग आते हैं जो अधिक एक्टिव रहते हैं. वे लोग एक्सरसाइज भी करते हैं और पैदल भी खूब चलते हैं.
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अब जानें उम्र के हिसाब से कितनी कैलोरी लें?
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सेडेंटरी लाइफस्टाइल वाले लोग 2400 कैलोरी, मॉडरेट एक्टिव वाले लोग 2800 कैलोरी और एक्टिव लोग 3000 कैलोरी लें.
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सेडेंटरी लाइफस्टाइल वाले लोग 2400 कैलोरी, मॉडरेट एक्टिव वाले लोग 2600 कैलोरी और एक्टिव लोग 3000 कैलोरी लें.
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सेडेंटरी लाइफस्टाइल वाले लोग 2400 कैलोरी, मॉडरेट एक्टिव वाले लोग 2600 कैलोरी और एक्टिव लोग 2800 कैलोरी लें.
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सेडेंटरी लाइफस्टाइल वाले लोग 2400 कैलोरी, मॉडरेट एक्टिव वाले लोग 2600 कैलोरी और एक्टिव लोग 2800 कैलोरी लें.
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सेडेंटरी लाइफस्टाइल वाले लोग 2200 कैलोरी, मॉडरेट एक्टिव वाले लोग 2400 कैलोरी और एक्टिव लोग 2800 कैलोरी लें.
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सेडेंटरी लाइफस्टाइल वाले लोग 2200 कैलोरी, मॉडरेट एक्टिव वाले लोग 2400 कैलोरी और एक्टिव लोग 2800 कैलोरी लें.
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सेडेंटरी लाइफस्टाइल वाले लोग 2000 कैलोरी, मॉडरेट एक्टिव वाले लोग 2400 कैलोरी और एक्टिव लोग 2600 कैलोरी लें.
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सेडेंटरी लाइफस्टाइल वाले लोग 2000 कैलोरी, मॉडरेट एक्टिव वाले लोग 2200 कैलोरी और एक्टिव लोग 2600 कैलोरी लें.
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सेडेंटरी लाइफस्टाइल वाले लोग 2000 कैलोरी, मॉडरेट एक्टिव वाले लोग 2200 कैलोरी और एक्टिव लोग 2400 कैलोरी लें.
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इस बात का ध्यान रखें, ये कैलोरी उन लोगों के लिए बताई गई हैं जिनका वजन सामान्य है. वजन बढ़ाने के लिए बताई हुई कैलोरी से 500 कैलोरी अधिक खाएं.
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यदि आपका वजन आपकी ऊंचाई के मुताबिक, अधिक है और आप वेट लॉस करना चाहते हैं तो बताई हुई कैलोरी से 500 कैलोरी कम खाएं. ऐसा करने से हर हफ्ते आपका लगभग 500 ग्राम वजन कम होगा.
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