बादाम में पर्याप्त मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ई, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं.
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इसमें पाया जाने वाला ओमेगा 3 फैटी एसिड हार्ट के लिए बेहद फायदेमंद है, जो स्ट्रोक और हार्ट अटैक के रिस्क को कम करता है.
रोजाना सही मात्रा में इसका सेवन आपको डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर जैसी बीमारियों से दूर रखने में मदद करेगा.
इसके अलावा बादाम में पाए जाने वाला इबोफ्लेविन और एल-कार्निटिन नाम का मिनरल बच्चों के दिमाग के लिए फायदेमंद होता है.
आपको बस इतना करना है कि रात में बादाम को भिगो दें और सुबह उठकर उसका सेवन करें.
हालांकि, इसको लेकर हमेशा चर्चा होती रहती है कि हमें कितनी संख्या में रोजाना बादाम खाना चाहिए.
6, 8 या 22. डायटरी गाइडलाइन्स ऑफ अमेरिकन्स के मुताबिक हम रोजाना 1 आउंस यानी 23 बादाम का सेवन कर सकते हैं.
हालांकि कमजोर पाचन शक्ति वालों के लिए रोजाना 23 बादाम को पचा पाना काफी मुश्किल भरा काम है.
आयुर्वेद एक्सपर्ट दीक्षा भवसार के मुताबिक बादाम में अच्छी-खासी मात्रा में हेल्दी फैट और फाइबर होते हैं. ऐसे में इसे आसानी से डाइजेस्ट करना कठिन है
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सभी की पाचन शक्ति अलग-अलग है. ऐसे में सबसे अच्छी स्थिति ये है कि आप रोजाना दो भीगे हुए बादाम के सेवन से शुरुआत करें.
धीरे-धीरे आपकी बादाम को पचा पाने की क्षमता में इजाफा होगा. हफ्ते या फिर 10 दिन बाद आप बादाम की संख्या 5 भी कर सकते हैं.
21 दिन बाद आप महसूस करने लगेंगे कि आप रोजाना इससे ज्यादा बादाम पचा पाने में सक्षम हैं. ऐसे में इसकी संख्या बढ़ाकर आप 10 कर सकते हैं.
इसके बाद भी आपको इतने बादाम के सेवन से अपच की स्थिति ना पैदा हो ऐसे में इसकी संख्या बढ़ाकर 12, 15,18, 20 तक कर सकते हैं.