अखरोट और पिस्ता दोनों ही ड्राई फ्रूट्स हमारी सेहत के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं. लेकिन इनके ऊपर की खोल बेहद सख्त होती है जिसे हटाना मुश्किल लगता है.
अखरोट और पिस्ता की ऊपरी सतह हटाने में पसीने छूट जाते हैं. इससे बचने के लिए हम आपको कुछ तरीके बता रहे हैं जिनके इस्तेमाल से आप आराम से अखरोट और पिस्ता की ऊपरी खोल हटा सकते हैं.
अखरोट तोड़ने के लिए दरवाजा, खासकर लोहे का दरवाजा काम आ सकता है.
इसके लिए आप दरवाजे को खोलकर Door Jamb यानी दरवाजे के बाजू और दरवाजे के बीच अखरोट को रखकर दरवाजा बंद करें. ऐसा करने से अखरोट का खोल आसानी से टूट जाता है.
अखरोट तोड़ने के लिए आप एक धारदार चाकू का इस्तेमाल कर सकते हैं लेकिन इसमें सावधानी की जरूरत होती है.
इसके लिए आप अखरोट की काज यानी अखरोट के बीचोंबीच अपेक्षाकृत नरम स्थान पर चाकू रखें और उसे जोर से घुमाएं. अगर आपने सही से चाकू घुमाया तो अखरोट का छिलका आसानी से हट जाएगा.
अखरोट को हाथों से भी तोड़ा जा सकता है अगर आपके हाथ मजबूत हों तो.
इसके लिए अपनी एक हथेली के बीचोंबीच अखरोट रखें और अखरोट को अपनी उंगलियों से ढक लें. इसके बाद अखरोट तोड़ने के लिए उंगलियों से उस पर दबाव डालें.
दबाव बढ़ाने के लिए आप दूसरे हाथ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. आप दोनों हथेलियों के बीच अखरोट रख उस पर दबाव डालकर भी उसे तोड़ सकते हैं.
अखरोट तोड़ने के लिए आप हथौड़े का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. लेकिन अगर आप अखरोट तोड़ने के लिए बड़े हथौड़े का इस्तेमाल करते हैं तो अखरोट टुकड़ों में टूट जाएगा इसलिए कोशिश करें कि अखरोट तोड़ने के लिए छोटा हथौड़ा इस्तेमाल हो.
पिस्ता की खोल अखरोट की खोल की तुलना में कम सख्त होती है जिसे हटाने के लिए आप अपने लंबे नाखूनों का इस्तेमाल कर सकते हैं.
पिस्ता की ऊपरी सतह पर थोड़ी सी खुली जगह होती है जिसके बीच में आप अपने नाखूनों को फंसाकर आसानी से पिस्ता की परत हटा सकते हैं.
इसके अलावा आप फ्राई पैन के सहारे भी पिस्ता की खोल को हटा सकते हैं. इसके लिए आप पिस्ता को किसी जगह पर रखें और फिर फ्राई पैन को पलटकर उसे पिस्ता की खोल पर मारें. खोल आसानी से हट जाएगा.