29 Nov 2024
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सर्दियों में बादाम खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. यह शरीर को गर्मी प्रदान करता है, एनर्जी बढ़ाता है और इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है.
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वैसे तो एक्सपर्ट हर मौसम में बादाम खाने की सलाह देते हैं लेकिन उनके मुताबिक सर्दियों में यह राम बाण की तरह काम करता है.
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बादाम में ओमेगा-3 फैटी एसिड, मोनोअनसैचुरेटेड फैट और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो दिल की सेहत को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. बादाम में विटामिन E, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट होते हैं जो दिमाग के लिए फायदेमंद हैं.
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बादाम में अधिक मात्रा में प्रोटीन और फाइबर होता है, जो लंबे समय तक पेट को भरा हुआ रखता है और अधिक खाने से बचाता है जिससे वेट लॉस हो सकता है. बादाम में विटामिन E की प्रचुर मात्रा होती है, जो त्वचा को हाइड्रेट करता है, झुर्रियों को कम करती है और बालों को सही रखती है.
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बादाम को लोग कई तरह से खाते हैं जिससे उन्हें फायदा होता है लेकिन सर्दियों में उसे अलग-अलग प्रकार से खाया जा सकता है ताकि अधिक लाभ हो.
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रात को 5-6 बादाम पानी में भिगोकर रख लें और सुबह उन्हें छिलका उतार कर खाएं. भीगे हुए बादाम आसानी से पचते हैं और इनका पोषण अधिक होता है जिससे ये अच्छे से डाइजेस्ट हो जाते हैं.
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5-6 बादाम का पेस्ट बनाकर उसमें एक चम्मच शहद मिला लें और इसे सुबह खाएं. शहद और बादाम का संयोजन शरीर को ताकत देता है और सर्दी-खांसी को भी कम करता है.
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बादाम को भिगोकर उसका पेस्ट बना लें और फिर इसे गर्म दूध में मिलाकर पिएं. यह शरीर को अंदर से गर्म करता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है. सर्दियों में बादाम दूध पीने से त्वचा में नमी बनी रहती है और यह झुर्रियां कम करने में मदद करता है.
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बादाम और काजू को एक साथ कूटकर उसे ताजे फल जैसे केले या सेब के साथ खाएं. यह स्नैक्स सेहत के लिए बहुत अच्छा है, क्योंकि यह शरीर को एनर्जी और पोषण देता है.
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