17 Feb 2025
Credit: Youtube/What I've Learned
जापान के टोक्यो में रहने वाले यूट्यूबर जोसेफ एवरेट ने एक महीने में 900 अंडे खाए.
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जोसेफ दिन भर में अंडे की सफेदी से बना आमलेट, स्मूदी और कच्चे अंडे और चावल खाते थे. जोसेफ ने जिम जाकर वेट ट्रेनिंग शुरू की थी.
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अपने स्ट्रेंथ चैक करने के लिए जोसेफ ने पहले अपनी बार्बेल लिफ्ट, डेडलिफ्ट, स्क्वॉट्स और बेंच प्रेस की स्ट्रेंथ को नापा. साथ ही टेस्टोस्टेरोन प्रोडक्शन, कोलेस्ट्रॉल और ब्लड टेस्ट भी कराया.
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1 महीने में 900 अंडे खाने के बाद उनके मसल्स मास में करीब 6 किलो की वृद्धि हुई. उनकी फिटनेस में भी सुधार हुआ और अब वे शुरूआत की तुलना में 20 किग्रा अधिक वजन उठाने में सक्षम हो गए थे.
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आश्चर्य की बात यह है कि उनके ब्लड टेस्ट में 'खराब' कोलेस्ट्रॉल के लेवल में कोई वृद्धि नहीं हुई थी और वहीं अच्छे कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि से खून से खराब कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद मिली.
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जोसेफ ने कहा, 'मैंने अधिक फोकस महसूस किया. जिम के अंदर और बाहर मेरे अंदर बहुत एनर्दी थी. मेरा लिबिडो बढ़ गया था.ऐसा लगता था कि मुझमें टेस्टोस्टेरोन का स्तर अधिक है, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है.'
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इसके अलावा, खून में ट्राइग्लिसराइड्स नाम के फैट का स्तर भी कम हुआ जो स्ट्रोक और दिल के दौरे के उच्च जोखिम से जुड़ा है.
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वह प्रतिदिन 30 अंडों के साथ एक कटोरी चावल, 1 सर्विंग मीट, थोड़ा सा दही, कुछ फल और शहद तथा कभी-कभी एक प्रोटीन बार भी खाते थे.
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जोसेफ को 30 अण्डों से 190 ग्राम प्रोटीन, विटामिन ए की मेरी दैनिक मात्रा, विटामिन डी का 120 प्रतिशत, तथा विटामिन बी की भरपूर मात्रा प्राप्त होती है.
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जोसेफ प्रतिदिन 3,300 से 3,700 कैलोरी के बराबर खाते थे जो पुरुषों के लिए 2,500 कैलोरी प्रतिदिन है.
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अंडे प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स माने जाते हैं जो मांसपेशियों के निर्माण के लिए जरूरी हैं. इनमें कई विटामिन और मिनरल्स भी होते हैं, जिनमें हड्डियों को मज़बूत बनाने वाले कैल्शियम, आयरन, ज़िंक और पोटैशियम शामिल हैं.
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नेशनल हेल्थ एजेंसी के अनुसार, वयस्क पुरुषों को प्रतिदिन 30 ग्राम से अधिक सेचुरेटेड फैट का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इससे वजन बढ़ने और मोटापे से संबंधित बीमारियों जैसे हृदय संबंधी रोग का खतरा रहता है.
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