3 Oct 2024
बादाम न्यूट्रिशन का पावर हाउस है इसलिए एक्सपर्ट रोजाना बादाम खाने की सलाह देते हैं.
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बादाम में हेल्दी फैट, प्रोटीन, ओमेगा 3, विटामिन और मिनरल काफी अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं.
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हालांकि मूंगफली भी गुणों में बादाम से कम नहीं है. दोनों के अधिकतर गुण लगभग समान ही हैं.
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दोनों में सबसे खास अंतर बस उनका टेस्ट है. कई लोग मूंगफली के चिकने, मीठे स्वाद को पसंद करते हैं तो कई लोग बादाम के तीखे, कड़वे स्वाद को पसंद करते हैं.
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दोनों में से कौन सा बेहतर है, यह वास्तव में पर्सनल च्वाइस पर भी डिपेंड करता है.
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मूंगफली और बादाम दोनों ही विटामिन और खनिजों का भंडार हैं. दोनों में ही कैलोरी, कार्ब्स और अनसैचुरेटेड फैट अधिक मात्रा में होता है.
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दोनों में ही अच्छे डाइजेशन के लिए समान मात्रा में डाइट्री फाइबर और प्रोटीन होता है.
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बादाम विटामिन ई, विटामिन ए, मैग्नीशियम का सोर्स है. इसके विपरीत मूंगफली में बी विटामिन, फोलेट और आयरन की बेहतर मात्रा होती है.
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मूंगफली में नियासिन, फोलेट और थायमिन जैसे आवश्यक बी विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं जो तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाते हैं.
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मूंगफली की 100 ग्राम मात्रा में लगभग 25 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि बादाम की समान मात्रा में लगभग 21 ग्राम प्रोटीन होता है.
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मूंगफली और बादाम में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट अधिक होता है. ये हार्ट हेल्थ को सही रखता है.
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जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए बादाम और मूंगफली दोनों ही फायदेमंद हैं. रिसर्चों से पता चलता है कि अपनी डाइट में नट्स भूख कम होती है जिससे आप कम खाते हैं और वजन कम होता है.
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