प्रोटीन शरीर के लिए काफी जरूरी है. यह मसल्स को रिपेयर करता है और नए मसल्स बनाने में मदद करता है.
रिसर्च बताती हैं कि प्रोटीन की सही मात्रा वजन कम करने में भी मदद करती हैं.
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सामान्य लोगों को 0.8 से 1.2 ग्राम प्रतिकिलो बॉडी वेट के हिसाब से प्रोटीन लेना चाहिए. यानी कि अगर किसी का वजन 70 किलो है तो उसे 0.8 ग्राम प्रतिकिलो बॉडी वेट से 56 ग्राम या 1.2 प्रतिकिलो बॉडी वेट से 84 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए.
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कई बार इतने प्रोटीन का सेवन करना मुश्किल होता है तो लोग डाइट में प्रोटीन सप्लीमेंट भी लेते हैं.
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लेकिन कुछ ऐसी चीजें भी हैं जिनसे आप अपने प्रोटीन की जरूरत का लगभग 70-80 प्रतिशत ले सकते हैं. बाकी बचा प्रोटीन आप अन्य चीजों से ले सकते हैं.
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प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए आप अपनी डाइट में 50 ग्राम सोया चंक खाएं. सोया चंक की सब्जी, पुलाव और पीसने के बाद उसकी रोटी बनाकर खा सकते हैं.
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अब कुछ लोगों का मानना है कि सोया चंक खाने से एस्ट्रोजन की मात्रा बढ़ जाती है. तो उन लोगों को बताना चाहेंगे कि Healthline का कहना है कि जिन लोगों में एस्ट्रोजन लेवल हाई था, उन्होंने औसत मात्रा से 9 गुना अधिक सोया चंक खाए थे. रोजाना इतनी मात्रा में सोया चंक खाना मुश्किल होगा.
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इसके अलावा डाइट में 100 ग्राम पनीर जोड़ें. पनीर को आप घर में भी बना सकते हैं, जिससे मार्केट से लेने की जरूरत नहीं होगी.
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100 ग्राम पनीर में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन मिल जाएगा.
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रोजाना डाइट में दाल भी शामिल करें. मूंग की छिलके वाली दाल में काफी प्रोटीन होता है.
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50 ग्राम कच्ची दाल में लगभग 11 ग्राम प्रोटीन होता है.
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अगर आप इन तीनों चीजों को डाइट में शामिल करते हैं तो करीब 54 ग्राम प्रोटीन मिल जाएगा. लेकिन इसके साथ ही इन चीजों में मौजूद कैलोरीज का भी ख्याल रखें.
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