बॉलीवुड अभिनेत्री राधिका मदान ने हाल ही में यह खुलासा किया है कि वो अब वीगन बन गई हैं.
यानी अब वो जानवरों से प्राप्त किसी भी खाद्य पदार्थ का सेवन नहीं करतीं और केवल पौधों से मिलने वाले फूड्स खाती हैं.
राधिका ने बताया कि जब से वो वीगन बनी हैं, उनकी जिंदगी बदल गई है और अब वो पहले से ज्यादा स्वस्थ महसूस करती हैं.
वो कहती हैं, 'मैं नॉन वेजिटेरियन थी. अब वीगन बनने के बाद मेरी जिंदगी बदल गई है. मैं पहले से ज्यादा स्वस्थ महसूस करती हूं.'
वो कहती हैं कि वीगन लोग उन लोगों की तुलना में ज्यादा स्वस्थ होते हैं और अधिक वक्त तक जीते हैं जो मीट और डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करते हैं.
राधिका कहती हैं कि वीगन बनने में उन्हें ज्यादा परेशानी नहीं हुई क्योंकि वो पौधों से प्राप्त भोजन जैसे- दाल-चावल, छोले-चावल खाती आई हैं.
राधिका अपनी वीगन डाइट को लेकर कहती हैं, 'मैं हरी पत्तेदार सब्जियां खूब खाती हूं. प्रोटीन के लिए मैं सत्तू का सेवन करती हूं.'
डाइटिशियन भी वीगन डाइट को बेहतर बताते हैं. उनका कहना है कि इससे सेहत में सुधार आता है और बीमारियों का खतरा भी कम होता है.
वीगन डाइट से वजन कम करने में भी मदद मिलती है. यह कोलेस्ट्रॉल को कम कर हृदय रोगों का खतरा भी कम करता है.
इस डाइट से हमें कई तरह के कैंसर का खतरा कम होता है. डायबिटीज मरीजों के लिए भी वीगन डाइट एक बेहतर विकल्प है.